本报讯 早在十几天前，上海不少宾馆、饭店就已向外放风：年夜饭预订已“全满”。可记者昨日通过电话向一些酒店预订年夜饭时，却发现“满”字之后还能商量。一些业内人士向记者透露，上海的一些饭店正是借“满”字招牌来为自己的年夜饭生意“造势”。

　　昨日，记者向三湘大厦川湘馆预订年夜饭，接待小姐先是说已全满了，当请求她帮助想想办法后，她向后台问了问，然后回答道：“现在还有一桌十人的空台。”记者反问：“不是说已经订满了吗？”小姐说，是人家刚刚退掉的。记者随后又询问了上海人家云南店、邓家菜广元路店、川妹子豆花庄等餐馆，小姐都先是肯定地说年夜饭位子已全满了，在记者的要求下，接待小姐随后都说，8点以后还有位子。其中邓家菜的接待小姐还特地强调，如果要预订8点以后的年夜饭，一定要先来看菜单并付下500元定金，当天就不接受预订了。一家不知名的小饭店也先说没位子了，但当记者报出3个人700元的就餐标准时，老板立即说可以帮助再想想办法。

　　一位在餐饮界颇为资深的业内人士对记者说，如今餐饮业竞争激烈，一年一度的年夜饭成了餐饮业一年中最大的一棵摇钱树，大家当然要“八仙过海”抢客源。上海人消费是“人来疯”，饭店越是故弄玄虚，消费者反而越起劲。

　　“满”字情结，让向来在价格和质量上都很挑剔的上海人产生了“抢购”心理。好几家饭店昨日都向记者透露，一些平时吃饭要求打折的熟客，看到饭店“满”字高挂，不得不反过来“通关系”、“递条子”，至于价格嘛，只要能吃上，已经无所谓。面对消费者的巨大热情，饭店的“刀”岂能不快。

　　上海餐饮协会有关人士告诫消费者，市民预订年夜饭时，不要被餐馆前的“满”字迷了眼，还是要选择信誉好、服务好的餐饮店。(记者钱鑫)

   短信点歌，带去你真挚的祝福！  3500条闪电传情，让她想不看都不行