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“腊肉”如此出炉胶水一涂即可

http://finance.sina.com.cn 2001年11月28日 15:35 金羊网-羊城晚报

　　本报讯记者朱荣、通讯员钟焯荣报道：记者昨天获悉，广东省顺德市北镇工商、公安部门近日查获用假冒食盐、工业硝酸钠、建筑专用107胶水、色素和猪肉炮制成的“胶水腊肉”320公斤。据悉，这是在广东首次查获“胶水腊肉”。

　　本月22日，北滘工商分局根据北公安分局莘村派出所水口分队提供的线索，在该镇水口村新村巷1号，当场查获地下“胶水腊肉”加工场一个。现场查获的有：“胶水腊肉”成

品120公斤，用假冒食盐、工业硝酸钠腌制过的半成品“胶水腊肉”200公斤，以及假冒食盐50公斤、工业硝酸钠50公斤、建筑专用107胶水2桶、色素3瓶。

　　据正在现场制作“胶水腊肉”的工人交代，他们用假冒食盐、工业硝酸钠将猪肉腌制一段时间后风干，然后用建筑专用的107胶水混入色素制成“胶水色素”，再将“胶水色素”涂于腌制风干的猪肉上，烘干成类似“湖南烟肉”的“胶水腊肉”后，拿到市场出售。

　　据悉，该加工场的老板来自重庆，闻讯即出逃。有关部门正对此案作进一步追查。

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