新华网东京11月5日电(记者张可喜) 日本东北农业研究中心的专家发现，一种名叫欧当归的草本植物，其叶子里含有较丰富的抗氧化成分，因而具有食疗作用。专家们积极提倡栽培欧当归，并推荐人们把它作为一种蔬菜食用。

　　这家农业科研机构的科学家经过化验分析，确认了欧当归的叶子和绿白茎中含有较多的抗氧化成分，如绿原酸、栎精等。每百克食用菊里绿原酸的含量大约为50到60毫克，而在 每百克欧当归的叶子里，绿原酸的含量却高达200到400毫克。

　　活性氧会损伤人体内的蛋白质和脂质等，而导致癌症等各种疾病。抗氧化成分会减少活性氧的产生，因此能防止这些疾病的发生。

　　欧当归亦称独活草，是五加科的一种多年生草本植物，长于山地，其叶清香，茎高2米，嫩茎可食，根茎可入药，有发汗、解热等功效。(完)

订短信头条新闻 天下大事尽在掌握！
    新浪企业广场诚征全国代理