新快报讯(记者谭建东 通讯员陈才兴)近日，广州市对市面常见的39种饼干进行了对比测试，结果5个牌子的样品未能通过测试。

　　广州市消委会委托权威部门进行的测试结果表明，全部样品的黄曲霉素、大肠菌群、霉菌计数和致病菌等卫生指标都通过了测试，但有徐福记等五个牌子的样品营养指标及标签情况未能通过测试。有关专家指出，营养指标中过氧化值和酸价两个指标，反映了饼干中脂 肪酸分解、氧化的情况，与生产饼干所用的油料有关。

　　未能通过测试的样品

　　样品名称　　　　　商标　　　未通过测试的项目

　　水泡饼　　　　　　福思顿　　水份含量过高

　　鲜奶家庭克力架饼干 康元(上海) 过氧化值过高

　　鸡蛋小丸煎饼　　　徐福记　　酸价过高

　　奶盐梳打饼　　　　来利　　　标签(净含量单位不规范)

　　脆香芝麻梳打饼　　广怡 标签(未标注产品标准号)

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