位于建康路上的建康调味品店,是目前南京市区仅存的最后一家老式调味品店。但记者昨日从该店的“婆家”南京市酿造公司获悉,由于该店生意冷清,也将于近日关闭。在便利店、连锁超市等“新业态”冲击之下的老式调味品店,将彻底“寿终正寝”。
记者昨天在这家商店看到,30多平方米的店铺冷冷清清,等了大约十分钟,才来了两位老年顾客。家住武定新村68岁的马大爷要买2瓶酒精含量为9度的糯米白醋王,说是要泡醋
鸡蛋治高血压病,女营业员告诉他现在已不进货了。住附近王府园小区的张奶奶家赶来买生抽酱油。她饱含深情地告诉记者,这里的营业员换了“好几拨”,她一直是忠实顾客。该店第7代陈“掌柜的”介绍,这家调味品专卖店是有70年历史的老字号店,50年代店名叫“福康”,出售的佛手萝卜、仿云南大头菜、胡萝卜枝等南京小菜名气响得很,80年代末开始走下坡路,但还没有形成“致命的打击”。90年代中后期,连锁超市、便利店迅速崛起,很快将顾客“吸”了过去。老式调味品店魅力大减,每天的营业额不过百把元。失去了规模经营和价格优势的老店,已不可避免地被商业新业态淘汰掉。
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