2001年上半年,来自权威部门的统计表明,上半年全国葡萄酒的产量同比增长不到5%,与前几年大量进口国外原酒和葡萄原汁时的疯狂劲头成对比的是,从2000年起中国进口葡萄酒原酒、原汁也大幅下降。一切的迹象都在表明这样一个事实:国内的葡萄酒市场经过几年的激烈搏杀后,已进入一个相对平静的“盘整期”———那个伴着红酒热出现的沾红酒就能赚钱的黄金时代已经过去了。业内专家分析认为:上半年5%的产量增长速度表明,已经有一大批跟风上的小酒厂由于缺少生存空间已经停产,而较大的葡萄酒企业由于市场的变化,
正面临着产品结构性调整,市场表现也较为平静。业内的龙头企业张裕公司,虽然2001年上半年上缴的利税就比2000年还多600多万元,业绩相当不错,但张裕公司也认为,上半年全国葡萄酒生产和消费增长速度表明葡萄酒市场日趋理性。他们的预测是,在今后的1~3年内,全国葡萄酒市场的消费增长速度仍可能会在10%~15%之间,但主要将集中在中、高档酒上。一些证券分析人士认为,张裕上半年的业绩较好的原因,除在葡萄酒这一块继续保持较大增长外,张裕公司在白兰地、粮食白酒及其他项目的收益不错也是一个重要原因。
与葡萄酒产量增长不大相对应的是全国葡萄酒相对平静的市场现状。一方面经过前几年的“干红大战”,最终张裕、长城等品牌脱颖而出,几个主要品牌占据了半壁以上的江山,由新兴的葡萄酒组成的第二阵营,虽然成长速度较快,但仍无法与第一集团的实力相抗衡,市场因此形成了一种相对均衡的格局。这种市场格局,不是哪一个品牌在短时间内能改变的;另一方面也表明,中国的葡萄酒消费者日趋理性。张裕公司通过对全国市场的调研后发现:目前的葡萄酒消费已日趋多元化,消费市场的细分更为明显,而其中增长最快的细分市场,就是中、高档酒。而在饮用过程中,消费者看中的不单是品牌,葡萄酒内在的品质和口味正成为左右消费者选择的重要因素。因此,随着中国加入世贸的临近,建设一个国际意义上的酒庄,成为中国葡萄酒业国际化的必由之路。(未晚)
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