本报讯 蜂蜜本是一种纯天然的滋补性食品，但从日前天津市质量技术监督局对此产品的市场监督抽查结果看，蜂蜜质量令人担心。本次抽查范围涉及本市6个区县、20家经销单位，产品涉及本市及北京、浙江等8个省市20个企业生产的20批次蜂蜜，合格率仅为45%，不合格率高达55%。

　　据市质监局有关部门介绍，本次蜂蜜质量监督抽查主要涉及净含量、标签、酸度、蔗 糖、菌落总数、羟甲基糠醛、致病菌和霉菌总数等13项指标。其中，河西区奶品第四经营部销售的标称本市大名食品有限公司新星食品厂生产的“纯正蜂蜜”、消费合作总社竹林路连锁店销售的标称河北省青县海源综合加工厂生产的“纯净蜂蜜”其感观、净含量、水分、还原糖、淀粉酶值、羟甲基糠醛等主要指标达不到有关标准要求。此外，河北省青县小洋人食品有限公司生产的中老年蜂蜜，除标签、感官、淀粉酶值不合格外，羟甲基糠醛值高达290mg/kg(标准要求为≤40mg/kg)，有一股难闻的气味。(陈忠权 宝萍 质宣)《市场报》(2001年09月11日第二版)

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