【本报江门电】(记者汪波)近日,江门市工商部门在检查时发现,两家生产腐竹的食品加工厂卫生存在严重问题。为使生产出的腐竹颜色鲜亮,生产者竟把大量工业用品放入腐竹中,有一家还在腐竹中加放了致癌物质吊白块。工商人员对两家食品加工厂予以查处,并现场查封腐竹60多箱。
检查中,工商人员发现,江门市区个别加工场生产的腐竹有问题,经化验查出,该市
蓬江区某食品加工厂生产的“永恒”牌腐竹加放过量的亚硫酸钠,某腐竹食品加工厂生产的“吉祥”牌腐竹加放了致癌物质吊白块,该批腐竹都不符合国家卫生标准。
据了解,人们在购买腐竹时都以黄里透亮、耐煮作为质量好的标准,因此市场上出售的腐竹色泽越来越“好”,其实这种腐竹很多是用能致癌的化工原料生产的,如加了吊白块、硼砂等。“吊白块”是工业用的漂白剂,当加热至六七十度时,会分解出剧毒物质,毒素一次食用10克将危及生命。食用加了吊白块的食品会损坏人体肾脏、肝脏,严重的会致癌变。而硼砂是制造光学玻璃的原料,掺入食品中可起增加光泽和韧性作用,大量食用会引起中毒,少量会引发消化功能紊乱。有关人士提醒消费者,千万别买光亮度特别好的腐竹。
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