买来黑米越洗越黑 这黑米可真够“黑”

2001年08月07日 06:50  北京晨报 

  晨报讯(实习记者张志)昨天,本报接到林先生电话说,他和家人原想喝点黑米粥,没想到买来的黑米越洗越黑!

  据林先生讲,他妻子前几天在某菜市场买了2斤黑米。他们头天晚上将黑米泡起来,准备次日熬粥。岂料,第二天早上一看一锅水变得漆黑,上面似乎还漂着点油星儿。他们一连洗了5次,黑米倒也没褪色,但水是一次比一次黑。他们哪儿还敢吃,立即将黑米带到了月坛工商局,工商局的同志也觉得蹊跷,于是通知摊主停止销售。林先生感叹,这“黑米”是真“黑”啊!

  记者从粮油部门了解到,正常情况下用水洗黑米是不会掉什么颜色的。即使用热水洗,水也只会呈现淡淡的紫色。像这样洗过四五遍,水依然被染得漆黑,这种情况是绝对不正常的。有关人士在此提醒大家,遇到这种“黑米”可千万要当心!

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