蒋廷玉 唐月 明周鹰/文

　　新华日报讯 2日下午，省卫生厅发出紧急通知，要求各地严厉查处非法生产经营劣质大米。最近一段时间，广东省卫生监督部门在检查中发现，一些不法厂商利用已霉变大米，经漂白、抛光、添加矿物油等工序，生产假冒优质品牌大米。目前，已查获永康米业(精米厂)、港兴精米厂和泰京米业等3个厂家生产的假冒42种品牌的大米共300多吨。经检测，这批劣质大米黄曲霉毒素B1超标，若流入市场将严重威胁消费者的身体健康和生命安全。为此，省卫生厅根据卫生部的有关精神，采取以下紧急措施：

　　———各级卫生行政部门要结合正在进行的整顿和规范市场经济秩序工作，集中力量，迅速开展大米市场的专项整治，坚决铲除非法制售劣质大米的窝点，严厉打击制假售假、危害群众健康的违法犯罪行为。

　　———立即组织对辖区内所有大米生产经营单位进行全面、彻底的卫生监督检查，重点是大米生产加工的源头和大米销售批发市场。认真检查大米进货渠道，对生产条件、设备等不符合《食品卫生法》有关规定的大米生产企业，要依法查处；对无证大米生产经营单位要依法予以取缔，对触犯刑法的要及时移送司法机关处理。

　　———积极争取工商、公安等部门的配合，加大查处力度。对监督检查中发现的违法行为、典型案例及不合格产品要公开曝光，充分发挥舆论和社会监督的作用。同时要积极宣传有关法律、法规和食品卫生知识，增强食品生产经营企业的守法意识，提高消费者的自我保护意识和识别假冒伪劣食品的能力。