确认报告准确性向全国发出通知

　　问：卫生部在接到广东省卫生厅关于“致癌大米”的专项报告后，作出的第一反应是什么？

　　答：我们作出的第一反应是立即与广东省卫生厅联系，了解关于验出“黄曲霉毒素B1”超标的检验报告的准确性。因为事态严不严重取决于检验报告准确不准确，在确定检验报告的准确性后，我们认为案情重大，便立即向劣质大米的可能来源地广西、江西、湖南发出函告，要求上述三省区卫生厅协助广东省卫生厅查处霉变劣质大米的来源，同时我们也向全国发出紧急通知，要求迅速开展大米市场专项整治活动，坚决铲除非法制售劣质大米的窝点，考虑到涉及到与外省的联合行动，我和食品化妆品管理处的陈处长决定连夜赶到广州，督办此事。

　　比毒米案更严重 列为今年大要案

　　问：此前卫生部有没有接到过类似的“致癌大米”案的报告？

　　答：在此之前，卫生部还未收到过污染如此严重的大米案。与以前广东查处的掺有矿物油的毒米案相比，这次更为严重，它不仅查处的数量大，有300多吨，而且是强致癌的黄曲霉毒素B1超标，是食品打假中的一种新动向，因此卫生部会将此案作为今年食品专项治理的大案要案来抓。

　　看现场触目惊心 应严惩不法商贩

　　问：今天上午你到被封存的加工窝点进行了现场办公，感受如何？

　　答：(语气激动)现场的情况触目惊心，不法商贩完全不顾人民群众的健康，违反《食品法》的规定非法生产如此之多的霉变劣质大米，不仅严重侵害了老百姓的利益，也侵害了正规企业的利益，我们执法人员必须对此行为进行严惩。

　　封存大米或销毁或留下加工饲料

　　问：你此次来广州主要开展哪方面的工作？

　　答：此次来的目的，第一是了解情况；第二是探查此案严重的原因，以及在堵住源头，治本上进行政策性研究；第三就是对封存的大米如何分类处理。对没有加工价值的大米要销毁，如可以加工成饲料或工业酒精的大米可以留下，但加工过程一定要在卫生行政监督部门的监管下进行。

　　本报做了大好事卫生部十分赞赏

　　问：你对广东省卫生监督部门迅速查处“致癌大米”案作何评价？

　　答：这是贵报作为新闻媒体与卫生监管部门密切合作打出的一个漂亮仗，贵报做了一件大好事。贵报把经过暗访获得的线索，及时报给卫生监督部门，与卫生部门协同行动，通过政府部门的介入控制事态发展，从而成功地查获了如此要案，我们十分赞赏此种合作方式，希望贵报如果有涉及到外省的线索，也能与卫生部合作，共同查处。

　　下一步核查源头流通环节把好关

　　问：本报记者已在“致癌大米”来源地进行暗访，你回北京后下一步会进行什么工作？

　　答：(赵司长立即接过记者手中的《南方都市报》，翻看本报关于在广西暗访的报道，之后十分肯定地答道)贵报记者的精神十分可嘉，我们会认真研究贵报所提供的线索。回京后，我们会密切注意广西等三省区核查源头的情况，以及全国查处的最新进展，严加控制事态发展。同时也会和铁道部门研究如何在流通环节把好关的问题。像广东这样的大省，粮食大都从外省进来，因此从大米流通领域上控制很重要。图为：卫生部法监司司长赵同刚