一个看似不起眼的投诉，竟能掀出如此惊人的黑幕。短短72小时，记者明察暗访，卫生监督人员巧妙取样、检验技术人员披星戴月的努力以及主管领导的当机立断，终于使性质恶劣的“致癌大米”事件浮出水面。这是本报与卫生监督部门联手亲密合作打的一场漂亮的阻击战，目标只有一个———保护人民身体健康！回想这扣人心弦的72小时，令人荡气回肠。

　　7月26日下午5时本报接到投诉

　　7月26日下午5时，本报的热线电话叮呤呤地响了起来。一位读者向记者举报：天平架牛利岗的真实惠货仓商场在出售一种劣质的东北珍珠大米。虽然看似一个小小的投诉，但凭着敏锐的新闻直觉，本报副主编任天阳决定派出记者前往真实惠货仓商场明察暗访，以探虚实。

　　7月27日上午10时记者暗访

　　上午10时，本报记者赶到真实惠货仓商场。记者发现该商场售卖的大米共有近20种，但却走两个极端，一边售卖的是正规的名牌大米，而另外相当一部分的大米却没有完整标识。记者很快在众多大米中找到了读者所投诉的珍珠米，这种米外壳看起来浑圆透亮，但抓一把闻一下，却有一股异味。记者马上意识到此米问题不小，便立即与举报人取得联系并采取米样赶回报社。

　　下午4时30分与卫生部门联系

　　4时30分，出外开会准备赶回单位的广东省卫生监督所稽查科的陈主任接到本报记者电话，在获悉情况后，立即要求本报记者把样品送省卫生监督所。

　　下午5时10分样品送到

　　不到半个小时的时间，参加暗访的记者把所采的大米样品送到陈主任的手里。但由于米量太少，只有一两，不符合检验标准，需要重新采集。检验工作暂时搁置。

　　同时，陈主任在听取本报记者的情况介绍后，意识到可能此米后面还藏有很大的问题，便立即拨通了还在北京出差的张副所长的手机。张副所长在听取情况汇报后，认为对此事一定要慎重，于是决定第二天一早由稽查科的同志与本报记者一起到现场调查和采样，来个顺藤摸瓜，查个水落石出。

　　28日上午9时特别行动小组出发

　　经过头天晚上的认真部署，第二天一早，虽然是星期六，但省卫生监督所稽查科的6位工作人员早已准时返回单位，由于预感到可能是件大案，为了加强综合调配能力，所领导还特别安排了办公室的邱主任一同前往，以便应不时之需。上午9时，卫生监督人员与本报3位记者及中央电视台的2位记者准时会合，直奔举报人住地。

　　9时30分向举报人了解情况

　　举报人看到本报记者和卫生执法人员反应如此迅速，觉得非常吃惊，他详细地向卫生执法人员介绍了情况，并反映有不少人吃了上述大米后有呕吐头晕现象，自己是出于义愤而向本报举报。

　　10时15分调查“真实惠”

　　在向举报人了解情况后，特别行动组立即赶到真实惠货仓商场，凭着敏锐的职业眼光，卫生执法人员立即把眼睛盯在了外包装上有问题的贴有“森计粮油店”不干胶标签的大米处，这些大米虽然品种不同，但不是有油腻味就是明显有一股变质的霉味。执法人员立即让商场负责人打电话叫森计粮油店把三证拿过来。11时，森计粮油店的来人却以“证件拿去年审”为由，没有出示全部证件。于是执法人员决定继续追踪。

　　11时30分赶往森计粮油店

　　在森计粮油店伙计的带领下，特别行动小组人员于中午12时赶到位于同和竹苑市场内的“森计粮油店”，看到如此小规模的粮油店，卫生执法人员难以想像“真实惠”这么大的货仓商场会大量地从这家粮油店进货，在获知这里只是“永康米业加工厂”的代销店后，卫生执法人员谢绝了该店老板邀请吃中午饭的盛情，决定直捣黄龙。

　　2时30分与永康米业巧周旋

　　在“森计”伙计的带领下，特别行动小组来到了较为偏僻的白云区江夏生活区8号“永康米业加工厂”，看到这么多穿制服的执法人员，还有电视台的记者，永康米业的负责人卢某顿时紧张起来。“你们来有什么事，是不是有人投诉？”陈主任立刻笑着说：“没什么，不用担心，我们是例行检查，待会儿还会到其它地方去检查。”本报记者也凑上来说：“唉，没办法，现在要宣传卫生工作人员的日常工作，这不，大周末我们也要跟着来，我也有点烦！”看着来检查的人员语气这么随便，卢某也慢慢放松了警惕。老练的卫生执法人员在检查中也表现出了特有的冷静，一边不露声色地四处观察，采集米样，一边与卢某聊家常，从中获取了很多信息。

　　临走时，卢某还是认真地问了一句：加工厂有什么问题？陈主任很随和地说了一句：问题不大，你们就是没有卫生许可证，去补办一个就行了！下午2时40分特别行动小组顺利离开永康米业。

　　下午4时米样送检

　　由于到预见情况会比较严重，早在7月27日晚上广东省疾病控制中心就专门为此事的检验开辟了应对突发事件的“绿色通道”，7月28日上午8时，5位技术检验人员就回到单位待命，并随时与在外检查取样的卫生执法人员联系，根据他们怀疑的项目作技术上的准备。下午4时10分，12份样品送到检测人员手中，检测工作正式开始，负责检测的理化检验所的5位精兵强将立即投入废寝忘食的工作。下一步该如何行动取决于此次检验结果。

　　7月29日凌晨1时结果显示强致癌剂黄曲霉毒素超标

　　经过9个小时的不间断的努力，结果终于出来了：送检的12个样品中，有6个样品黄曲霉毒素严重超标，7个样品矿物油超标。每个卫生监督人员都明白，这是真正的毒米，长期食用此米会致癌，必须马上控制，否则后果不堪设想。负责检验的黄主任立即将此情况向从北京赶回广州的张永慧副所长汇报。张副所长感觉到事情非常严重，立即将此事汇报给广东省卫生厅卫生监督处的温伟群处长，温伟群处长认为事件重大，应立即行动。

　　凌晨2时作出部署　　

　　经向广东省卫生厅副厅长冯鎏祥请示，凌晨2时，广东省卫生厅立即作出部署，决定于29日当天下午2时，由省卫生厅牵头，联合公安、工商部门对永康米业等三个劣质大米生产加工窝点进行突然袭击。

　　29日上午9时执法人员到齐

　　为了确保检验结果的准确，以便打一个大胜仗，上午8时，带着一脸的倦容的5位检验技术人员又将样品送到广东省职业病防治院进行重检，11时重检结果与首次结果相同，突袭行动照常进行。

　　上午9时，广东省卫生监督所的20名卫生执法人员全部赶回单位，一面联系相关部门，一面准备法律文书及查询黄曲霉毒素的相关资料。

　　下午2时现场被控制

　　为了尽快控制现场，省卫生监督所执法人员及省公安厅的民警提早进入现场，把永康米业前后来去的路全部封死，省卫生监督所稽查科的陈主任立即向永康米业的卢某及胡某发出卫生行政控制书，卢某气得脸色发青，怎么也没想到一夜之间自己落到这种地步。

　　4时白云区副区长赶到现场

　　在查处永康的同时，执法人员以迅雷[微博]不及掩耳之势对永康附近的两家致癌大米加工厂———“港兴精米”和“泰京米业”进行查处。下午4时，为查处工作专门召开紧急会议的白云区副区长潘史扬赶到现场，促使对“泰京米业”查处的顺利解决。

　　下午5时30分查处工作结束

　　通过近60名来自卫生、公安、工商的执法人员的努力，下午5时30分，所有查处工作宣告结束。72小时经过无数人的努力，本报热辣辣的“致癌大米惊现广州”的报道终于出炉，“致癌大米”黑幕终于大白于天下，可能出现的大量中毒事件终于得到遏制。