记者 朱国荣/文

　　本报讯 把在市场上检查猪肉质量的内容，前移到各屠宰场里完成，重点检查“瘦肉精”生猪，并设立62687940监督举报电话。这是市兽医卫生监督管理所、市兽药饲料监督管理所为保证市民吃上放心肉在昨天实施的一项新措施。

　　据了解，本市供应的猪肉大多是由邻近省市提供的生猪运抵本市屠宰场屠宰后上市的。针对一些不法商贩用“瘦肉精”饲喂生猪的情况，本市执法部门把在市场上的检查项目前移到屠宰场，重点对猪的内脏进行监控，并到定点收购生猪的饲养场抽取血样、尿样进行化验。

　　据悉，检测“瘦肉精”实行一票否决制，如屠宰场被检测到收购、屠宰、加工含有“瘦肉精”的生猪，将销毁所有的违禁药物超标的生猪内脏及产品，并将按国家有关规定给予处罚。

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　　何谓“瘦肉精”

　　“瘦肉精”的学名叫盐酸克伦特罗，是一种强效激动剂，可用于治疗哮喘。上世纪80年代初美国一家公司意外发现，将其适量添加在饲料中，可明显促进动物生长，并增加瘦肉率。生猪食用这种饲料添加剂后，会残留在胴体内，尤其会残留在眼珠、肺、肝等器官内，人食用“瘦肉精”猪肉后，就等于莫名其妙地在吃治疗哮喘的药，会对健康造成危害。小资料