中新网2月28日电 据外媒报道,英国食品标准局(FSA)日前发表报告,指英国市面上售卖的冷藏鸡,多达73%含弯曲杆菌,此杆菌每年导致28万宗食物中毒及100宗死亡个案。
英国当局于去年2月至11月检验4000只超级市场及各零售店铺出售的冷藏鸡,显示19%的含菌量属最高水平,即每克鸡肉含逾1000个弯曲杆菌。
其中,Asda超市有79%鸡肉含弯曲杆菌,31%达最高水平;Morrisons超市及马莎分别有76%及 72%鸡肉含菌,其中23%及21%达最高水平。
FSA提醒民众处理鸡肉时要特别小心,并促请业界确保出售的鸡肉无菌。
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