30多种鲜花将上餐桌

　　“秀色可餐”，不久对我省老百姓而言，将不再只是一句成语。记者昨日从江苏省沭阳县花木协会获悉，菊花、鸡冠花、紫茉莉、桂花等6大类34个鲜花品种，已通过种植试验获得成功，很快就将作为保健蔬菜上市。举例来说，将香气浓郁的玫瑰花瓣洗净晾干，加入糖和少量的盐腌一会，既可凉拌，又可炒菜时做调料用，玫瑰的香味很特别，而且颜色很鲜艳。而近期快上市的菊花，则可用来炒清爽的菜肴，但数量不能放太多，否则味道会苦。