招商银行财经纵横新浪首页 > 财经纵横 > 投资理财 > 正文
 

西式餐饮涌入首都机场


http://finance.sina.com.cn 2004年09月21日 09:59 新京报

  肯德基、星巴克、上岛咖啡1号航站楼餐厅昨日齐开业

  本报讯 (记者苏曼丽)

  昨日,随着首都机场1号航站楼的重新启用,肯德基、星巴克、上岛咖啡1号航站楼餐厅也整齐开业,首都机场的餐饮坚冰终被打破。同时,肯德基与首都机场日前也已签署第二 份合约,有望年内在机场内再开两家,达到三家店的规模,星巴克也已经决定在机场再开三家门店。

  记者在机场1号航站楼看到,总面积达到400余平方米的肯德基餐厅,所有产品品种、产品价格均和市内肯德基餐厅保持一致,店面的装修风格沿袭了其一贯风格,所不同的是设置了两个航班信息显示屏。而星巴克则在装修风格还有商品种类设置上都形成自己的特色,同时还将增加特色商品的品种。

  北京肯德基公司总经理王国俊表示,早在2003年和2004年初,肯德基就已经在上海浦东机场和深圳宝安机场开设了餐厅,交通枢纽型餐厅的经营,肯德基已积累经验。美大星巴克公司代理总裁王朝龙表示,其机场第一家店的面积130多平方米,加上另外三家设在二号航站楼的店,预计总面积在300多平方米。

  另据了解,在完成对1号候机楼的品牌引进和开业筹备后,首都机场还将对2号候机楼的地下食街、三层餐饮和休闲区进行重新规划和品牌引进,未来的3号候机楼也将执行新的机场餐饮运营模式。

  链接

  中餐难以“适应”机场

  在机场众多开张的新门店中,却难找到中式餐饮的面孔。中国烹饪协会副秘书长边疆分析认为,在机场出入的一般都是中高消费群,西式餐饮快捷、卫生的观念容易被消费者接受。而在具体操作上,西餐对“中心厨房、输送半成品”的运作模式具有相当经验,而这却是中式餐饮软肋。






财经论坛】【推荐】【 】【打印】【关闭





新 闻 查 询
关键词一
关键词二
热 点 专 题
甲午海战110周年
中国网球公开赛
电影金鸡奖百花奖揭晓
法兰西特技飞行队访华
新一轮汽车降价潮
北京周边郊区秋日游
金龙鱼广告风波
2005研究生报考指南
《我知道的中国监狱》



新浪网财经纵横网友意见留言板 电话:010-82628888-5173   欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2004 SINA Inc. All Rights Reserved

版权所有 新浪网

北京市通信公司提供网络带宽