世界豆粕供需状况

　　(一)世界生产情况

　　豆粕从本质上说，是一种加工副产品，其产量主要受原料及主产品的影响。由于其原料——大豆产量一直占据着世界油料作物总供给的半壁江山，因此，豆粕的产量及消费量一直是各种蛋白粕之首。

　　进入九十年代以来，大豆产量逐年增加，1998年产量较之1991年增加5246万吨，年平均增长速度达到7.25%。大豆四大主产国中，中国产量踯躇不前，巴西、阿根廷、美国三国产量连创历史新高，其中巴西的产量较之1991年翻了一番还多。其它一些二线生产国如印度、巴拉圭的大豆产量也有了长足的进步。

　　表3-1：1991-2001年世界大豆产量一览表(单位：万吨)

国别	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
欧盟15国	163	127	86	108	104	110	146	158	122	115	123
阿根廷	1086	1131	1105	1172	1213	1245	1100	1873	2000	2021	2674
巴西	1494	1921	2259	2493	2568	2316	2639	3131	3099	3273	3768
中国	972	1031	1532	1601	1351	1323	1474	1515	1425	1541	1545
印度	249	339	475	393	510	540	646	714	679	509	560
巴拉圭	140	162	179	180	221	239	267	270	-	-	-
美国	5407	5961	5087	6845	5917	6478	7318	7460	7222	7506	7869
其它国家	819	773	792	848	806	782	856	861	-	-	-
合计	10331	11445	11515	13646	12698	13021	14442	16009	15756	16123	17664

　　(资料来源：联合国粮农组织)

　　豆粕生产基本与大豆保持同等增速，2002年比1993年产量增加了3563万吨，年平均增速达到5.17%。可以说，近年来，正是由于豆粕产量的增加，支撑了全世界持续不断的蛋白粕需求。从产量分布看，大豆生产大国同样也是豆粕生产大国，美国、巴西、阿根廷、中国四国产量占到世界总产的七成还多。近年来，印度豆粕产量也在逐年增加，成为一支不可忽视的新兴力量。(参见表3-2)

　　表3-2：1993-2002年世界豆粕主产国产量一览表(单位：万吨)

\	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002
阿根廷	663	723	738	832	843	1228	1344	1347	1449	1570
巴西	1247	1471	1585	1608	1474	1717	1674	1652	1740	1801
中国	626	687	684	716	776	841	845	1214	1288	1370
印度	319	267	365	304	318	376	438	354	376	360
美国	2755	2768	3018	2951	3103	3463	3429	3414	3449	3449
世界	7655	8016	8677	8693	8878	10092	10337	10453	10990	11218

　　(资料来源：联合国粮农组织)

　　(二)世界消费情况

　　近几年来，世界豆粕消费呈现跳跃性的增长。1998年度世界豆粕消费量突破1亿吨，2001年度比1996年度增加3400万吨，占世界蛋白粕总消费量的68%。表3-3反映了豆粕在世界蛋白粕消费中的地位。

　　表3-3 1996-2001年世界豆粕年消费量(单位：百万吨)

年度	1996	1997	1998	1999	2000	2001
豆粕	91.3	98.8	102.1	107.4	114.9	125.1
蛋白粕	147.7	156.0	161.0	168.2	173.9	183.3
比例	62%	63%	63%	64%	66%	68%

　　(资料来源：USDA)

　　豆粕的需求非常广泛，欧盟和美国是全球豆粕最大的两个消费市场，欧盟的豆粕消费量比较稳定，在2200-2600万吨之间；美国是全球最大的豆粕生产国，也是全球最大的豆粕消费国，全年的消费量在2400-2700万吨之间。在1993-1997年期间，东亚国家，如韩国、中国、以及东南亚各国的豆粕消费增长迅猛，拉动了全球消费。然而，东南亚金融危机爆发后，东亚地区的豆粕消费立即疲软，需求不振。因此，可以说，支配全球豆粕消费的决定性因素是东亚国家的需求。

　　表3-4：1994-1999年各国豆粕消费量表(单位：万吨)

国家	94/95	95/96	96/97	97/98	98/99
美国	2408	2414	2478	2621	2782
巴西	510	521	540	610	640
欧盟	2446	2267	2209	2392	2671
中国	未列	750	1068	1276	1084

　　(资料来源：USDA)

　　(三)世界贸易概况

　　1、世界豆粕贸易量快速增长

　　八十年代后，世界豆粕贸易飞速发展，1982年，全球豆粕进出口量就双双突破2000万吨大关，成为国际农产品贸易中的大宗产品之一。目前，世界豆粕年贸易量保持在4000万吨左右。

　　表3-5：1989-2001年世界豆粕进出口量一览表(单位：万吨)

年度	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
进口量	2510	2568	2631	2683	2671	2910	2982	3036	3108	2704	3752	3746	4315
出口量	2579	2625	2678	2842	2876	2962	3201	3114	3214	3913	3896	3725	4303

　　(资料来源：联合国粮农组织)

　　2、世界豆粕贸易呈现出口集中的特点

　　巴西、阿根廷由于国内豆粕消费量较小，所产豆粕大部分用于出口。巴西自七十年代初取代美国成为世界头号豆粕出口大国后，年出口量稳步上扬，从1994年开始连续多年出口量均超过1000万吨。九十年代以来，阿根廷豆粕出口量异军突起，1998年以后出口量超过巴西，居世界首位。美国豆粕尽管年产量位于世界首位，但由于国内豆粕消费量大，出口量仅占其总产的1/5左右。近年来,印度在国际豆粕贸易中后来居上，成为豆粕出口的生力军。

　　表3-6：1989-2001年世界豆粕出口量表(单位：万吨)

国家	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
欧盟	355	396	377	411	409	433	420	394	457	532	543	510	604
阿根廷	464	521	600	650	662	667	689	642	814	1132	1309	1293	1310
巴西	993	874	749	855	941	1064	1160	1126	1001	1045	1043	939	1127
中国	181	196	219	83	36	115	90	7	2	2	1	3	32
印度	88	126	143	186	276	193	259	298	166	282	240	226	238
美国	437	457	524	570	483	427	496	524	644	764	612	594	693
世界	2579	2625	2678	2842	2876	2962	3201	3114	3214	3913	3896	3725	4303

　　(资料来源：联合国粮农组织)

　　3、世界豆粕贸易呈现进口分散的特点

　　同出口国的相对集中不同，豆粕进口国比较分散。欧盟是国际豆粕市场上最大的买主，2001年达到创纪录的2077万吨，占当年世界总进口量的50%。前苏联未解体前，也是世界豆粕进口大国，1992年以后，进口量逐年减少。日本、韩国和东盟国家的豆粕进口量近年来也保持了强劲的增长势头。中国传统上是豆粕出口国，1996年情况发生变化，由于国内市场供需矛盾加剧，导致进口量急剧上升，1997年进口量位居世界第二位。

　　表3-7：1989-2001年世界豆粕进口量表(单位：万吨)

\	1989	1990	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
东盟	107	116	147	185	215	258	288	300	316	316	397	449	560
中国	6	0	0	26	14	12	4	190	348	373	61	57	10
欧盟	1250	1393	1397	1437	1471	1707	1612	1432	1337	1678	1878	1815	2077
俄罗斯	412	271	311	173	84	16	17	1	1	13	39	18	23
世界	2510	2568	2631	2683	2671	2910	2982	3036	3108	3704	3752	3746	4315

　　(资料来源：联合国粮农组织)

　　注：前苏联1992年起进口量数字为俄罗斯数字