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[世华财讯]美国总统布什1月1日表示，美国农业部官员继美国发现首例疯牛病例后在确保美国牛肉安全方面措施得当。
综合外电1月2日报道，1月1日美国总统布什接受记者访问，当被问及继2003年12月底美国发现首例疯牛病例后美国人是否能够放心的食用牛肉时，布什表示：“当然可以，今天我刚刚吃过牛肉，未来还会继续食用。”
布什对美国农业部的工作感到满意，他表示农业部官员控制疯牛病措施得当。
自2003年12月底美国发现首例疯牛病例以来，全球已有24个国家宣布禁止从美国进口牛肉，导致美国牛肉价格下跌约20%。
本周(12月29日-1月2日)美国政府宣布了几项针对预防疯牛病的安全举措，包括禁止在人类食品中使用“非健全”牛，具体而言是指那些生病或受伤导致无法正常行走的牛。早前此禁令曾遭到过美国政府及牲畜业的反对。
疯牛病的学名为牛海绵状脑病(bovine spongiform encephalopathy，简称BSE)，此病是由一种基因组排列错误的蛋白质(称为prions)所引起的，足以致命，可以通过食用被感染的肉传播。
美国政府还对处理可能含有prions蛋白质的牛组织的工序做出了进一步限制。
在出台了多条限制措施后，美国政府表示，美国牛肉是可以安全食用的，无需对所有的美国的牛进行检测，新的安全措施可以令美国消费者及美国的贸易伙伴感到满意。
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