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市场前景：欧洲每年旅游总收入中农业旅游收入占5%~10%。西班牙人非常重视乡村旅游，有36%的西班牙人的休假是在1000多个乡村旅游点度过的。随着现代人的“返朴归真”，渐成时尚的乡村旅游为农家旅舍提供了广阔的空间：既休闲又赚钱，不失为投资的好选择。
投资分析：开办农家旅舍，首期投资花钱并不多，以3间客房为例，设置6~8张床和床上用品，投资约需4000元，另外再购置厨具若干，约1000元。总投资5000多元即可开张。从
效益来看，以单人间每位一天收费50元、双人间每个床位收费一天按30元、每年以接待700人计算，平均每人收费按40元计算，毛利可达3万元左右。
特色优势：乡村旅游的优势在于：具有使游客接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、参观民俗风情、品尝传统风味、购买土特产和手工艺品的机会；农家旅舍无须高档、豪华装修，以自然、简洁为主。旅店要通风透气，可利用自家的房屋加以适当的装饰，就可投入使用。这样可免去租房的开支。开店时首先要精心选址。建议店面设在旅游风景区附近的公路旁，这样便于交通，客流量自然就多。
营销策略：在经营中，首先应保证饭菜的质量，不论哪种客房，客人的饭菜都要“物美价廉”，以招徕更多的回头客。饭菜以农家饭为主，花样要多、做工要精、卫生要达标准。
作为服务业，农家旅舍也要做好广告宣传，树立良好形象，提高旅舍的知名度。华宁
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