如今人们在存人民币的同时，为求保值，还喜欢再存一些外币。中国人民银行公布的外币储蓄利率为法定利率，而各商业银行公布的外币储蓄利率一般是在法定利率基础上上浮5%的利率。起存金额是2万美元或等值于2万美元的其他外汇存款，由银行开给记名定期大额存单，并且利率在同档存款利率基础上再上浮0.5个百分点，按一年期定存计算，2万美元将带来100美元的上浮利率。
外币储蓄的利率受国际金融市场的影响比较大，稳定性差，国家对其经常调整。这种情况下，如何选择定期外币储蓄的存期就成了件挺有学问的事。定期外币储蓄共分五档：1个月、3个月、6个月、1年、2年。利率处在高档的时候应选择长期储蓄，反之则应选择短期或活期储蓄。外币存款利率涨跌不定，储户需根据自己的经验分析当时国内外金融形势，以判断利率水平的高低。利率相对稳定时，可选择6个月、1年的中期储蓄；利率波动频繁时，可选择1个月、3个月或活期存款等短期储蓄，以便观望。这么做的好处是既可以适时抓住升值转存的机会，又不会因为提前支取损失太大。选择短期储蓄或者经常需要用外汇现钞的人，最好应选择一家同时开办有保管箱业务的银行网点，因为保管箱可以妥善保存存单，能够避免携带已到期的存单不断奔波的风险。
对于那些不愿经常前往银行或者身在境外又不愿委托别人代理的客户，银行一般可为其办理自动转存。即存款到期后，银行自动将客户原来的定期存款本息合计金额按原来存款单所定期限，根据转存日(即到期日)的银行挂牌利率转存为新的定期存款。有了这种约定，客户即使一时忘记转存也不会损失利息。储户可以与银行签订协议，实现各币种之间活期转定期、定期转定期、定期转活期的自助转存。
按外币储蓄存款账户的性质分，外币储蓄分为“现钞账户”和“现汇账户”。居民在收到从境外汇入的外汇后，可将外汇直接存入现汇账户。现钞账户无论是汇出境外还是兑换成人民币，都将比现汇账户多受损失，原因是：对于现钞账户，经办行要收取一定数额的手续费，而现汇账户则不存在这一问题。储户最好不要轻易把“汇户”里的钱转入“钞户”，应该用多少现钞取多少现钞，以免不必要的风险和损失。小周
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