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趣店罗敏转型直播带货预制菜,撞上再创业的陆正耀

2022-06-21 20:43:59    创事记 微博 作者: 派财经   

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  文|玛丽亚    编|派公子

  来源:派财经

  趣店罗敏又创业了,这次盯准了预制菜赛道。

  6月初开始,罗敏开始在抖音尝试直播带货,宣传公司的预制菜。15号当晚,他正式开启了自己的带货首秀。当晚8点,罗敏如约出现在了直播间,直播间内屏幕上写着“上市公司CEO正在直播”几个字。

  罗敏一边熟练地介绍着菜品,对名菜的发展历史进行文化科普,一边还向陌生的网友进行自我介绍,称“自己和新东方的俞老师一样,在做业务转型。”

  这是依靠“校园贷”起家但趣店在上市后又一次转型,前几次转型业务中都有特定的名字,比如跨境奢侈品交易平台“万里目”,更早之前的“大白汽车”等。脱离金融老本行后的趣店,一路滑坡,市值蒸发了700亿,还差点被纽交所“劝退”。当下火热的预制菜赛道成为了罗敏的新寄托。不过,经历过前几次的失败,这次转型来的更直接,干脆直接用了趣店预制菜几个字作为项目名称。

  更早之前,先后跌落神州系神坛,被瑞幸咖啡踢出局,背负巨债的陆正耀也同样杀入了预制菜赛道,他创立的“舌尖英雄”3个月获得16亿融资消息不胫而走。

  罗敏和陆正耀,两个处于事业谷底的创业者,都将自己的翻身仗押注在了预制菜赛道。

  资本“追风”双煞殊途同归

  80后罗敏和60后陆正耀,都是热衷于追随风口的连续创业者。

  在罗敏的抖音账号@趣店罗老板中,有一条是他在纽交所接受采访时的视频,视频中他表示,“今天是里程碑的一天,但仅仅是个开始。”

  80后罗敏,年少得志。34岁就成为了一家市值百亿美元的上市公司CEO。2017年,罗敏带领着成立四年的趣店登陆纽交所,上市当天股价最高上涨至34.35美元,市值一度达到了113亿美元。

  罗敏个爱折腾的人。投资人周亚辉对他的评价是,“他几乎就是想到就马上去做,而且出手坚决果断,天下武功,唯快不破。”

  趣店早期是以“校园贷”起家,通过为大学生提供分期购物和现金消费等服务,从中收取“手续费”来获得盈利。随着国内政策对校园贷的整治,趣店的业务从“校园贷”转向了“消费贷”,依托支付宝为其引流,发展顺风顺水。

  虽然自称校园贷业务已经关停,但却依旧深陷舆论中心。在罗敏发布的《趣店罗敏回应一切》中,他提到,“趣店坏账一律不催收”、“不还钱就当作福利送”。但这些言论却再次将他置于现金贷原罪的舆论战中。

  不过即便如此,趣店的营收和利润惊人。2017年至2019年,趣店营收分别为47.75亿元、76.92亿元和88.4亿元,净利润分别为21.64亿元、24.91亿元和32.64亿元。

  2020年是分水岭,随着国内消费市场的整治不断缩紧,消费金融行业监管日益加重,趣店“消费贷”的业务做不下去了。

  作为趣店曾经的第四大股东,蚂蚁金服在合约到期后,宣布退出趣店。脱离了“支付宝”后的趣店,业绩一落千丈。2020年一季度,趣店首次转盈为亏,金融及贷款业务暴跌之下,罗敏开始探索新业务,试图为趣店“续命”寻找新的业务增长曲线。

  可以说,趣店从上市以来便一直走在转型的路上,屡战屡败。

  风口行业成为了其首选,先后涉足了定位汽车金融领域的“大白汽车”、跨境奢侈品电商平台“万里目”,以及在线教育平台“万里目少儿”,最终都以失败告终。

  再次寻找风口,罗敏盯上了预制菜。

  回望趣店罗敏在35岁生日那天,曾意气风发地豪言“公司市值不达到1000亿美元,不领薪水和奖金。”如今,趣店股价一路狂跌一度至1美元之下,今年2月还曾收到了纽交所的退市警告。

  根据趣店公布的2022年一季度财报显示,趣店在一季度实现总收入2.018亿元,同比减少了60.9%。

  当下趣店想要靠预制菜赛道翻盘,达到千万亿美元市值的目标,其可能性微乎其微。

  在追随风口方面,同样盯上预制菜赛道的60后创业者陆正耀是前辈。

  不同于罗敏基于趣店进行短平快的业务创新尝试,陆正耀的玩法更为疯狂,疯狂砸钱做营销,上市套现。

  陆正耀是地道的福建人,自带生意人的基因。在他创办神州租车名噪一时前,就已经有过很多段创业经历。2007年,陆正耀创办了神州租车,通过烧钱抢占市场,迅速打响了影响力。

  神州租车上市之后,他又以同样模式创立了神州优车。属于陆正耀的“神州系”神话,在瑞幸咖啡财务造假暴雷、神州优车终止挂牌,神州租车卖身私有化退市后,彻底被瓦解。

  不仅如此,今年以来陆正耀也因此三次被法院列入被执行人名单,强制执行金额合计达35亿元。

  被瑞幸踢出局,遭到神州系土崩瓦解,又背上巨额债务后,陆正耀将目光投向了餐饮行业。在舌尖英雄之前,主打重庆小面的“趣小面”,曾被陆正耀认为是退休前最后一战。

  通过“趣小面”短暂地试水餐饮行业失利后,主打预制菜的“舌尖英雄”成为了陆正耀的救命稻草。

  罗敏、陆正耀相遇在预制菜风口

  从两家的业务布局来看,“趣店预制菜”和“舌尖英雄”都属于面向C端的业务。

  预制菜行业早期以面向B端业务为主,相关餐饮企业有海底捞、全聚德、知味观、外婆家和眉州东坡等。行业报告显示,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,B端和C端市场的占比约为8:2。

  乘着疫情下宅家经济这股火苗,面向C端消费者的预制菜业务开始频频出圈,成为了新的风口行业。舌尖英雄和趣店预制菜,都主打C端市场。

  但从业务发展和布局来看,趣店预制菜仍处于早期探索阶段,模式相对单一,主要通过直播间低价带货策略以及贾乃亮代言为噱头推广。

  在6月15日的抖音直播首秀中,罗敏请来了曾参加过奇葩说的辩手杨奇函,搭档带货。直播间内热卖半成品加工预制菜传统酸菜鱼、啤酒鸭、鲍鱼花胶鸡、粉蒸肉等,叠加10元优惠券,多款产品的价格低至9块9 。

  当晚,预制菜卖出了238万,其中销量最高两款是售价19.9元的传统酸菜鱼、啤酒鸭。

  在抖音趣店预制菜店铺产品的详情页,仅有两行简单的介绍,“趣店预制菜为纽交所上市公司趣店集团旗下预制菜品牌”、“提供超十种菜系,逾百种优质品质,让每个人都能享受到家乡的味道。”

  除了直播间外,还可以通过小程序来购买,从其品类来看,趣店预制菜主要是由中央工厂生产的预包装成品。

  据罗敏在直播中介绍,预制菜项目今年3月在广东正式启动,迅速组建了团队、建立供应链、敲定品牌代言人。目前,已经在15个城市开设了工厂,预制菜覆盖全国16个省份、23个区,团队共有100多名成员。平台有超百种预制菜品,与顺丰冷链合作,还声称“坏单包赔”。

  相比之下,陆正耀的“舌尖英雄”更早地实现了规模化。成立于2021年年底,舌尖英雄自成立来就宣布“只加盟、不直营”。据悉,自面市来,舌尖英雄在3个月内已经签约6000家门店,累计获得16亿元融资。

  舌尖英雄吸引加盟商的策略是,降低门槛低、不收取利润分成、拉人头给奖励。

  根据舌尖英雄APP里发布的合作伙伴计划来看,目前门店面积在8-60平方米,具体分为三类。其中A类门店最小仅需要8平米,包括店中店和档口店,投资金额3万起;B类标准店在20平方米左右,投资金额5万起;C类门店则包括体验餐厅型、生鲜超市型,面积需要在60平米以上,投资金额11万起。

  有意向加盟的商家需要提交1万元意向金、2万元品牌管理费和3万元品牌保证金(保证金在合作期结束后退还)。据报道称,舌尖英雄的意向加盟商已经达到了6000家。

  这也意味着,舌尖英雄并不需要太多资金投入,即可进行大规模扩张,光是前期商家的意向金和保证金就是比不小的收入。

  做C端的预制菜是门好生意吗?

  罗敏和陆正耀押注的预制菜是门好生意吗?

  不可否认的是,预制菜确实是个万亿级市场规模的风口行业。此前,艾媒咨询发布的报告显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计未来中国预制菜市场保持较高增长速度,2026年预制菜市场规模将达10720亿元。

  去年开始,包括三全食品、新希望在内的传统食品行业都在加大对预制菜赛道的投入。今年以来,A股预制菜板块已掀起过多轮涨停,目前A股预制菜板块有超70支个股。

  预制菜以往在B端场景下使用较多,C端的普及才刚刚开始,选择在这个时机入局,既是机遇也是挑战。

  不过,纵观趣店预制菜和舌尖英雄的产品形态,都是以半加工成品的形式打包出售。

  舌尖英雄的宣传语是,让不想做饭和不会做饭的人也能实现“20分钟一桌菜”。但从预制菜开始风靡起,就有不少消费者对其提出质疑,关于预制菜是否为伪命题讨论也不曾间断。虽是打包切好的原材料,但也需要经过清洗、加工等二次处理才能做好一道菜,有网友更是直言称,预制菜并不方便。

  另外来说,预制菜原材料的采购也是一大难题。舌尖英雄在其官方宣传渠道中提到,是通过原产地采购第一手新鲜原材料,加工成半成品,急冻或冷藏储存,冷链运输至零售终端。趣店罗敏也声称趣店有自己的生产工厂。

  但据业内消息称,二者的产品主要来自代工厂,产品需要先经过外部原材料采购、制作,再由外包冷链运输至C端消费者。

  这其中存在不少隐忧。无论是前端研发、生产供应链,运输、配送链,任何一个环节一旦出现问题,都将为食品安全埋下隐患。

  中泰证券在一份深度报告中指出,C端的预制菜准入门槛低,依靠互联网打法打造爆品容易,但真正建立起品牌,形成复购却非常难。

  目前市场中既有深耕农贸市场多年的传统预制菜厂家,如味知香、好得睐等,也有依靠直播带货引爆的新入局者,如珍味小梅园、麦子妈等,叮咚买菜、盒马鲜生等新零售平台同时也依靠自身的供应链强势入局。

  对于同样没有经验的“舌尖英雄”、“趣店预制菜”而言,如何在预制菜赛道中建立起品牌效应是接下来要考虑的。

(声明:本文仅代表作者观点,不代表新浪网立场。)

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