图为悉尼哈德逊肉类市场上贩售的袋鼠肉

　　澳大利亚袋鼠肉生产商寄希望于来自中国市场的需求可以使这个日渐艰难的行业复苏——自从2009年最重要的进口渠道俄罗斯发布禁令，他们的日子就不太好过。

　　澳大利亚袋鼠行业协会会长凯利称，中国人喜欢在厨房里尝试做一些野生的食物，他们称之为“野味”，袋鼠肉将会摆上他们的餐桌，就像当初进入欧洲市场一样。