元旦小长假老字号汤羹菜最受宠

　　原标题：元旦小长假老字号汤羹菜最受宠

　　元旦小长假期间，京城老字号火爆不断。今年较低的气温让京城老字号的“头彩”菜和汤羹菜尤为受宠，成为今年元旦的节日消费亮点。

　　在曲园酒楼，下午3点多本应是休息时间，店里却来了送货的师傅。曲园酒楼马东梅经理表示：“早上进的100多个鱼头，店里销售带外卖，还剩下10多个，肯定不够用了，我们赶紧组织货源保证供应。”

　　除了鱼头，热乎乎的汤羹菜同样在气温较低的元旦佳节受宠，像老西安饭庄的羊肉泡馍、同和居的烩乌鱼蛋、烤肉宛的皇室汤羹系列、又一顺的沙锅散丹、同春园的西湖醋鱼羹、马凯餐厅的纹丝酸辣汤、大地西餐厅的红菜汤等菜肴都成为元旦佳节点击率名列前茅的菜肴。据又一顺杨经理分析，汤羹菜格外受宠，一是气温比较低，另外也因为老字号的汤羹菜很多都是只有在店里才能吃到。