天然VE来自美国伊利诺伊，

　　天然VC来自巴西，蛋白粉来自美国、巴西、中国、巴拉圭、澳大利亚

　　理财周报实习记者 陈虹霖/文

　　 北纬40°、西经100°，这里是一片麦的海洋。

　　 万里晴空下，随风翻滚的麦穗激起层层麦浪，来自土地最质朴的香气迎面而来。每年这个时候，小麦胚芽刚露出头，繁忙的季节便到了。大批工人忙着把这胚芽摘下，加工炸成小麦胚芽油，这就是天然VE的主要来源。

　　 小麦的营养成分集中在籽位小麦胚芽，含有大量蛋白质和人体必需的氨基酸，以及多种维生素，特别是Ｂ族维生素与天然维生素Ｅ，它的天然维生素Ｅ含量为植物油之冠。

　　 因此，美国成了天然维生素最大的原料产地。在它的中部和北部，有一望无垠的麦田，北部为春小麦，中部为冬小麦，两地相互接替播种，确保全年供应。充足的阳光，肥沃的土壤，南北走向的密西西比河贯穿其中，再加上先进的农业技术，正所谓地利人和。

　　ADM的天然VE全球独大，

　　来自美国伊利诺伊

　　 美国大陆的中心堪萨斯州，便是小麦的主产区，其冬小麦产量位居美国之首。在与其相近的伊利诺伊州，有一家叫做阿丹米（Archer Daniels Midland）的企业，为全球大部分的保健品厂家供应天然维生素E原料。据杭州海王生物公司介绍，其海王天然维生素E的原料供应商便是美国ADM公司。“目前天然维生素E原料有两种，d-a生育酚（1490型）和d-a生育酚醋酸酯（1360型），海王采用前者作为原料，它的生物活性最高。美国ADM公司，是我们d-a生育酚的唯一供应商。”

　　 维生素E又称为生育酚，能促进人体新陈代谢，提高免疫力，改善皮肤血液循环。在生活中大家对它并不陌生，中老年人常服用维生素E延缓衰老，女性则用其美容嫩肤。富含维生素E的主要是坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、麦芽等，其中麦芽的VE含量最高。

　　 事实上，市场上有大量的维生素E，并非提取于天然植物，而是利用化学原料分离而得到，大部分还有焦炭、人工色素及其它添加剂。天然维生素E的价格常在100元40g左右，而普通合成VE的价格则便宜很多。上海某知名医院营养科蔡医生告诉理财周报记者：“天然植物提纯的东西价格要贵很多，因为提取的成本很高。效果差别并没有太大，但天然的VE其生物活性比合成的VE高。”

　　巴西产天然VC“神奇水果”，

　　双轮公司独霸

　　 在所有维生素中，VC是人体每天需求最多的，每人每天最佳的摄入量应为200-300毫克。VC主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，同时还有一定的美白功能。

　　 如今我们的生活节奏加快，越来越多食用快速食品、深加工食品，粗粮、水果摄入不足，以致体内缺少维生素C，虚火旺盛、牙龈出血，处于亚健康状态。到保健品专柜一看，卖得最好的就是各式各样的维生素C。

　　 然而，你知道天然维生素C最主要的提取物是什么吗？柠檬、橙子、苹果……这些我们能想到的常见水果都不是，而是一种叫做“针叶樱桃”的水果。它是迄今为止富含天然VC最高的水果，是柠檬的35倍，草莓的17倍，比VC含量最高的番石榴也高出11倍。一颗小小的针叶樱桃约可提供200～300毫克的维生素C，而且富含类黄酮等植物营养素，使VC能够更好地吸收和利用。也就是说每天只要1颗的针叶樱桃，就能满足人全天的需要。

　　 地球上能长出这种神奇水果的地方并不多，其主要产地在热带雨林之国——巴西。

　　 有趣的是它并非生长在巴西茂密的热带雨林丛中，而是在干旱的沙地里。在巴西的东北角的沙地，有许多野生的和人工种植的针叶樱桃。它原产于美洲西印度群岛，传说1492年哥伦布登陆西印度群岛时，就发现了这种神奇的水果。那时人们称它为“巴巴多斯樱桃”（Barbados Cherry），但当时并没有引起世人太多的关注。如今针叶樱桃成了世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”，作为天然维生素C最主要的提取物。

　　 针叶樱桃在巴西又被称为“巴西大樱桃”，属于金虎尾科植物，适合在日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长，它在干燥的林区里能长到5米高。亮红色的果实直径为1-2cm，成熟的果实多汁、柔软、略带酸味。在巴西，大樱桃汁就像北美橘子汁一样常见和流行，新鲜的果实被作为天然的药物治疗发烧和痢疾。

　　 巴西的本土企业DUAS RODAS（双轮），是全球主要的针叶樱桃浓缩物生产企业，拥有85年的制作经验，国内大多营养保健品的天然维生素C原料都来自该公司。

　　“蛋白之王”

　　来自澳大利亚、荷兰

　　 同样是维持人生命活动必须的有机物，蛋白质也成为备受青睐的保健品。

　　 人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新，只有摄入足够的蛋白质方能维持组织的更新。对青少年是生长发育、增强体质不可缺少的物质。对于中年人来说，蛋白质能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力。对于老年人来说，补充优质蛋白质可推迟衰老，防治多种老年病的发生。

　　家里常买的蛋白粉，大多是提纯的植物蛋白、乳清蛋白的混合体。

　　 植物蛋白的主要提取物为大豆。在美国中部大平原上，有成片的大豆地。美国、巴西、中国、巴拉圭都是重要的大豆产地。

　　 被称为蛋白之王的乳清蛋白，从牛奶中提取，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分。澳大利亚、荷兰等牛奶生产大国，自然成了蛋白质保健品的重要原料供给地。