本报讯 小肥羊(00968.HK)执行董事兼首席执行官卢文兵在股东会后表示,今年首季无论客流量、上座率及同店销售增长,都好于去年同期。他指出,首季原材料价格有所上升,但幅度不算太大,第二季虽然大蒜及生姜大幅加价,但小肥羊采用大蒜的分量不是太多。而羊肉即使有加价,但8月份之前的需求计划早已订好,所以影响仍不是太大,相信可以维持毛利率,暂时并没有加价的计划。
他还表示,今年计划开新店45家,主要集中于省会周边的地区。目前小肥羊的自营店约160至170家,加上加盟店也不超过400家,仍有很大的发展空间,长远的战略目标则是将分店数目增至1000家。