第12届四川新春年货购物节上，食品销售吸引市民“眼球”

　　别把投资“吃吃喝喝”不当回事正在成都沙湾国际会展中心举行的“第12届四川新春年货购物节”，吸引了无数市民前往参观购物，钞票就犹如潮水般地流进了各路商家的荷包里。在成都每年举行的众多会展活动中，恐怕还没有其他展会能够如此吸引市民的“眼球”，说白了，别把投资“吃吃喝喝”不当回事。

　　购物节掀“绿色风暴”

　　菜花、松茸、羊肚菌、牛肝菌、金针菇、竹笋……一字儿排开，这是一家四川企业与台商、日商合资生产的绿色食品。尽管这些食品与同类产品相比，在价格上并不具备优势，但有了其“绿色”特性而获得了消费者认同，因此生意不错。据该公司营销经理称，开展的第一天就现场销售8万多元，他们的目标是在整个购物节期间销售100万元以上。

　　产自凉山州甘洛县的黑苦荞芦丁香茶，也因其产自海拔3000米以上无任何污染的高寒山区，因而被冠之以“绿色饮品”，使其在展示场上大出风头。

　　蒲江县的绿色水果摊位尽管布展在一个不太起眼的角落里，但由于其皮薄、精致、味甜、无籽而备受消费者的青睐。该公司一位姓张的经理称，开展首日已售出各种水果1500多公斤。“我们目前的产品已销往上海、杭州、深圳及香港等市场，计划今年打入日本及新加坡市场，目前已接到港商5000多万元的订单。”张经理说。

　　“民以食为天，谈到吃吃喝喝，总离不开农业。”四川省社科院经济研究所研究员陈武元说，他是从农村走出来的，在大学期间也是学农业经济的，在社科院也主要专攻农业经济的研究课程。从他长期的调查研究来看，无论是在过去恩格尔系数（即食品消费在人们生活消费中的占比）较高的年代，还是恩格尔系数相对过去较低的今天，吃吃喝喝都绝不是小事。虽然现在的恩格尔系数有所下降，但也只是食品消费在人们整个消费中的占比下降，而并不是绝对值下降，相反，随着人们生活水准的提高，对吃吃喝喝的支出额是上升的。尤其对于绿色食品的消费，人们更是舍得掏“钱包”。

　　农业投资看高一线

　　成都科中农业科技发展公司董事长李美中在通胀时期，对现代农业的投资价值深有感受。他说，他于上世纪90年代初期毕业于中央财经大学，后在一家金融机构供职，这在别人看来，他不仅端上了“铁饭碗”，甚至可以说是端上了“金饭碗”。但他于几年前硬是在家里人的一片反对声中毅然辞职下海，成立了成都科中农业科技发展公司，先是在新津县水碾村承租了800多亩土地种植黑色玉米、黑色花生，现在又在射洪县承租上千亩土地，种植富硒水稻、富硒花生。在此次年货节上他的富硒花生已卖到了上百元一斤，由于数量有限，开展首日便销售告馨。

　　刚刚上市的高金食品也在此次购物节上摆摊设点。其相关人员称，他们之所以能够将重量达930克的火腿肠以10元的价格出售，是因为公司实施了“公司+农户”的生猪饲养模式。目前公司正在研究扩大饲养基地的事宜。

　　有业内人士认为，目前的通胀指数高企，也主要是食品类价格引发的，但短期内指望价格大幅度下降是不太可能的，其理由是：成本推动。农产品生产要素价格高企；供求拉动。大量农村劳动力转移到了城市务工、经商，农村田土荒废现象较为严重，而我国又正处于“人口红利期”。农产品存在着结构性供求矛盾，因此，投资现代农业将成为下一个“掘金”的好去处。

　　打造品牌提升价值

　　在年货购物节上，记者发现，同样是腊肉，一般品牌的卖价20—25元一斤，而“青城山老腊肉”却卖到了50元一斤，虽然价格比一般品牌的腊肉高出一倍，但销势仍然不错。“这是品牌在起作用嘛！”一位戴着老光眼镜正在选购“青城山老腊肉”的老年消费者说，现在有钱人多了，吃东西更讲究品牌，讲究味道。

　　好品牌同样可以赚取年轻人的钱。“棒棒娃”最新推出的“功夫牛肉干”由于包装时尚，食用方便和较高的知名度，引起了年轻消费者的追捧。据该公司一位姓刘的负责人介绍，去年“棒棒娃”牛肉干的销售额已突破了亿元大关，今年计划达4亿元以上。

　　“打造品牌要耐得住寂寞。”廖记棒棒鸡有关人士告诉记者，“不是我们不喜欢钱，而是担心招牌被极少数人打滥了，树品牌易而守住品牌难。”这位人士说，在自己对连锁加盟的风险无法控制时，他们坚持“不做加盟”的原则。

　　本报记者 杨成万