年夜饭与金六福酒

　　倒福酒，福就到

　　总是在每年最匆忙最寒冷的时节，寓意祥和的春节悄然来临。在快节奏的现代生活里，不啻是时光岁月给予一年来脚步匆匆的华人最好的礼物。虽说春节是小孩子最快乐向往的节日，对大人而言，何尝不也是一年一度美好心愿的起点？

　　离家多年，记忆深处最难忘的是每年春节的年夜饭。一家人围坐在不大的餐桌边上，桌上的菜摆了一圈又一圈。沉默的父亲总是在这个时候拿出一瓶不知他什么时候准备好的酒，摆好一圈小酒杯，家里无论男女老少，一律倒上一杯，成人一饮而尽，小孩用筷子蘸蘸酒放进嘴里舔舔意思一下，为的是举着酒杯才能畅快地把对家人的祝福抒发尽兴！我记得，最小的时候，父亲拿出的是米酒，稍大一点，家乡当地产的一种药材酒，再往后，每年就固定是金六福酒了。父亲说：“年夜饭配上金六福酒，这才对应我们家门上倒着贴的那个福字嘛！福倒福到，倒福酒，福就到！六六大顺！”

　　这两年，年夜饭越发成为我家的年度大戏：过年就是回家，回家就为了年夜饭。倘或实在繁忙回不了家，父母便在桌子的一角摆上我的碗筷，倒上一杯金六福酒。有一年，当我父亲给我说了他的这个弥补方案，大年三十的下午，我不顾一切冲到了机场……

　　今年，父亲听说我家附近超市的金六福酒卖得断了货，于是花了一上午时间到城的另一边买上了几瓶金六福酒五星礼盒，小心地摆放进柜子上，计划着年夜饭时拿出来喝。父亲说了，酒喝了，盒子可以继续摆着，照样讨个猪年的好福气！而且，父亲已经开始筹划年夜饭的菜谱了。听到电话里母亲说的这一切，我知道，一年一度春来到，我该回家了！

　　让福气长久的年夜饭

　　年夜饭，承载了中国人多少的美好心愿！在中国人的传统里，有各种各样的饭局，可是，天字一号当属大年三十晚上的这顿年夜饭了！年夜饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，古时的贤明圣君在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，这顿饭对于中国人而言是无可替代的，这顿年夜饭早已超出了“吃”的范围，年夜饭桌上的东西，早就不一定非得到过年才有得吃。年夜饭之意不在饭，而在于那份人与人之间的温馨和祝福。

　　我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，对自己身份的认知，《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名”，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。想一想，这一天，普天下的华人都不约而同地奔赴了这场盛宴，怎能不教人感动？

　　俗话说得好：“打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。”，在传统的广东潮汕地区，除夕之夜，一家人一定要团聚吃年饭。若是开商店之家或受雇于人者，则在店里吃年夜饭。年夜饭要吃蚶，意为“合赚”(盈利成倍)。要吃猪血煮蒜，吃猪血意为“发财”，吃蒜，顺口溜说“食蒜有钱囤(潮音劝有钱可藏之意)。”——年夜饭重要在于一个形式，吃年夜饭时，家家都要有一道菜即全鱼，取年年有余之意。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余；广州人的年夜饭桌上通常会有“发财就手”、“发财好市”这样的意头菜；还有吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃年糕(年糕年糕，一年更比一年高)……，种种好彩头，难以尽述。我父亲的信念则是：年夜饭，一定要喝金六福酒！福气长久！

　　金六福＋年夜饭：

　　整年的好福气

　　金六福酒在近十年来，早已成了中国人节日饭桌上不可或缺的佳品。尤其是春节、中秋这样的佳节良辰，象征着中国人福气的金六福酒便成为超市的紧俏货，百姓家庭里的座上宾。福，是中华民族几千年来民俗文化的核心：健康是福，平安是福，长寿是福，多子也是福，甚至吃亏也是福。好消息是福音，好居所是福地，好相貌是福相，吃好东西是口福，有好老婆是艳福，奥林匹克运动会开天辟地在咱们中国举行，吉祥物当仁不让地就叫了“福娃”。每到春节，小商品市场里关于“福”字的贴纸、挂件能让店主们的销售量比平时多出3、4倍！——福文化已经深深融入到中国人的血液里。“有福气”是全球华人对幸福的终极追求。

　　金六福酒正好对应了国人对福气的盼望之心。家人团聚，喝团年酒，家有喜事，喝喜酒；大功告成，喝庆功酒；长辈在家里提前为孩子们备好了金六福酒，取为儿孙“积福”之意。有孝心的孩子再远回家也要带着金六福酒，取诚心“带福”回家。——作为最能体现中国传统“福文化”的金六福酒，近年来日渐被人们首选用来做春节年夜饭的必备品；也有不少人用金六福酒作为春节的拜年之品，寓意送福气到人家；更有金六福酒的长期追随者，不仅喝金六福酒，送金六福酒，也把金六福酒作为新春的一件完美摆设摆放在春节的家中，祈愿福气长久。“春节回家·金六福酒”并非完全是广告的说教与引诱，而是一个民族性的“逐”福社会心理的写照，可以说，金六福酒的福文化内涵，掀起了一种新的民俗在盛世中国的春节里诞生。

　　福酒是一种品质的象征。金六福走的正是通过情感诉求，唤起人们对于福的渴望，让消费者在购买、使用商品的同时，也享受到民俗文化带来情感体验和享受。特别在除夕吃年夜饭这样一个充满了浓浓中国传统气息的时刻，金六福酒以完全的中国传统姿态，福气扑面地伴随着千万中国家庭，此中默契，此种幸福感觉，在特别的时刻有着特别的意义：寓示着来年整一年的快乐，寓示来年整一年的好心情。微醺之时，幸福正大踏步来临！

　　金六福带来

　　吉祥的年夜饭

　　金六福酒承载着深厚民俗文化的积淀，它就是福文化的典型代表。它蕴含的六福是：一曰寿、二曰富、三曰康宁、四曰攸好德、五曰佳和合、六曰子念慈。在“金六福”品牌内涵里，“金、六、福”表现出了“吉祥、幸福、美好”的文化理念。

　　从最初的“好日子离不开它，金六福酒”、“喝金六福酒，运气就是这么好”、“中国人的福酒”、“幸福团圆，金六福酒”、“国有喜事·金六福酒”、“中秋团圆·金六福酒”到“春节回家·金六福酒”，金六福的品牌内涵不断地在丰富完善，品牌精神在不断地升华圆满，它带给大家的永远都是吉祥与好运。

　　一个品牌能够成功走进消费者的生活，最根本的原因是这个品牌所具有的精神品格，而金六福酒传递给消费者的品牌内涵就是——吉祥。

　　几年来，金六福的“福文化”内涵，从个人的福升华到国家的福、民族的福乃至世界的福，它已经是一种幸福的形象约定俗成地进入了中国人血液里、记忆里。金六福酒已被中国的老百姓视为吉祥、好彩头的象征，它已经被打上了“吉祥”的烙印——在除夕之夜的饭桌上摆上金六福酒，这样一顿吉祥的年夜饭，谁不心向往之呢？

　　几年前，曾经一位

新娘因为

婚宴上没有金六福酒而拒绝行礼，因为在她看来，只有金六福酒才能给她带来婚姻的长久幸福。我发现，在春节采购年货的人群里，像这位新娘这样的人越来越多，他们的也同样固执：没有金六福酒，就不开年夜饭的席了！我的父亲，就是最坚定的一位。

　　旺旺的狗年就要过去，旺旺的福气我们希望依赖金猪的雍容保持下去。在这头带着狗年旺福的金猪摇晃着朝我们走来的时刻，在年夜饭的热腾腾的气息里，在辞旧迎新的那一刻，在和家人共同举杯欢迎金猪来临的时候，有一样东西一定要让它陪伴着你，因为它给你带来的一定是2007年365天的福气的好运。它，当然是金六福酒！

    新浪声明：本版文章内容纯属作者个人观点，仅供投资者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。