打工嫂 保姆做出新名堂

　　文/李力华

　　一提起做保姆，人们想到的是那些没什么文化的农村打工妹或者中年妇女。然而，在广州，一位四川籍的打工嫂却在当保姆的过程中，发现许多年轻新婚夫妇更需要的是教会他们做家务的“保姆老师”，于是抓住商机，走出一条创业路。

　　生活中有学问

　　今年40岁的唐月琴，是四川乐山人，2001年下岗后，在家照顾读高中的儿子，赚钱全靠在广州一家电脑公司打工的丈夫。儿子考上大学后，唐月琴便来到广州陪丈夫。但像她这样既没多少文化年纪又大的下岗嫂，要想在广州找一份比较轻松的工作并不容易。两个月后，唐月琴才在一对新婚夫妇家里找到一份保姆的工作，月薪仅700元。

　　这对新婚夫妇，两人都不会做饭，双方父母又不在身边，所以才迫不得已请个保姆来帮他们做家务，唐月琴做了十几年的家庭主妇，这些事自然不在话下。每天，唐月琴总是想方设法做出可口的佳肴，令夫妇俩很是满意。

　　一天，刘明夫妇请一些朋友来家里玩，唐月琴更是包揽了全部活计，忙前忙后地替他们俩张罗着。傍晚，当大家品尝着唐月琴精心制作的晚餐时，一位朋友开玩笑地说：“刘明，要是什么时候能吃到你们夫妻俩做的饭就好了！”

　　朋友的话，正好说到了刘明夫妇的软肋。细心的唐月琴察觉到这一点，等客人走后，她试着问他们：“如果你们不嫌弃，我教你们做家务事吧！”其实，刘明夫妻俩每天上班挺累的，他们也很想自己做做饭菜，享受一下生活的乐趣，更何况他们俩都只是打工仔，每个月还要供房，经济并不宽裕，见唐月琴答应教他们，当即高兴地答应下来。

　　周末到了，唐月琴便带着夫妻俩出门了，从买菜、选菜到炒菜，唐月琴耐心细致地向他们讲解。在唐月琴的言传身教下，夫妇俩很快就掌握了烹饪的基本技巧。不久，他们再请朋友来家做客时，便亲自下厨做了一顿丰富的晚餐，令朋友们刮目相看。唐月琴见自己的目的已经达到，便决定向他们提出辞职。

　　尽管夫妇俩舍不得让唐月琴走，但考虑到经济上的压力，他们还是答应了，他们不仅多给了唐月琴一个月的工资，还把她介绍到另外一位刚结婚不久的朋友家里做保姆。

　　和刘明夫妇一样，这对新婚夫妇也是因为不会做家务，才请保姆的，当得知唐月琴不仅能帮他们料理家务，还能教他们做一些家常菜，传授一些居家生活常识时，当即应允下来，并承诺如果唐月琴能在两个月内教会他们这些家务活，每月的工资也涨到1000元。

　　每天，唐月琴早早到菜市场买好菜，然后等谭杰夫妇回家，手把手地教他们选菜、做饭，周末的时候，更是带他们夫妻俩上街买菜，教他们与菜贩讨价还价。虽然都是些生活小事，但夫妇俩学得津津有味。这让唐月琴突发其想，如果自己专门给一些年轻的新婚夫妇做保姆，在帮助他们料理家务的同时，教会他们基本的家居生活知识，一定会大受欢迎。

　　“新婚保姆”叫响羊城

　　为了让大家了解这项服务，唐月琴仔细查找了一些资料，给它取了一个时尚的名字，叫“新婚保姆”，顾名思义，就是专门为新婚夫妇服务的保姆。

　　由于唐月琴这个保姆身兼两职，而且每月1200元的工资只比普通保姆稍微高出一点，前来咨询的人特别多，她当天就找到了工作。

　　唐月琴的名气越来越大了，前来请她的人也更多了。往往这家还没到期，那家又在催她提前去上班了。与此同时，唐月琴的身价也水涨船高，每月工资高达1600元，但即便如此，找上门的人还是络绎不绝，其中还有散客。

　　唐月琴想，既然零散顾客需要短期服务，而自己刚好白天又没什么事情，不正好可以利用这段时间来提供培训服务吗？于是，唐月琴以每天50-100元的标准，推出按天计算的保姆服务。没想到这项业务一推出，生意更是异常火爆，这样唐月琴每个月的收入达到4000元。

　　唐月琴的业务越来越多，她常常感到分身乏力，于是便从老家把下岗的姐姐也请了过来，帮她料理生意。有了姐姐的加盟，唐月琴总算可以静下心来，想想如何将“新婚保姆”这件事儿做好。她想，随着城市小家庭的增多，她们的顾客也将越来越多，而大家来自不同地方，每个人的生活习惯都不一样，这就要求她们提供不同的服务，才能满足顾客的需要。

　　经过考虑，唐月琴决定按照饮食习惯将顾客群进行了分类，她主要服务那些来自四川、湖南、湖北等喜欢吃辣和东北面食为主的家庭，她姐姐则负责广东、广西、江浙一带喜欢清淡、甜食的家庭。果然，经过这么一细分，唐月琴提供的服务也就更专业。

　　如今，尝到甜头的唐月琴“野心”更大了，下一步她打算成立一家家政服务公司，培训一批专门为新婚家庭服务的高级家政服务员，让“新婚保姆”叫响羊城。