克罗克的眼光

　　文/蒋平

　　提起克罗克这个名字，很多人会感到有些陌生。但如果一提起“麦当劳”，很多人肯定会如雷贯耳。不错，克罗克正是这家大名鼎鼎的连锁巨头的第一位CEO，尽管他不是创始人。

　　1954年的一天，克罗克在洛杉矶发现了一家生意很好的汽车餐馆，负责经营的是两位叫麦克和迪克的麦当劳兄弟。经过仔细观察，克罗克注意到，这家餐厅的与众不同之处在于他们独特的经营方式：纸质餐具、快速服务以及价廉物美的汉堡包。

　　颇具经商头脑的克罗克预感这是一家很有潜力的餐馆，就过去跟他们交涉，打算以他们的名义，开家连锁店。

麦当劳兄弟同意了他的想法，但给出的条件相当苛刻。尽管如此，克罗克的连锁店还是创造了意想不到的利润。

　　第二年，克罗克将经营范围扩大到东部城市芝加哥，他的生意逐步打开了市场。这时候他发现了一些其他加盟店的不少经营弊端：随心所欲改变汉堡包口味或者品种，同时，其方便快捷的经营方式在各地运转不一，严重损害了麦当劳的声誉。

　　他当即向麦当劳兄弟提出一套QSCV（味道、速度、卫生、廉价）的经营思路，谁知兄弟俩的态度令他如浇了一盆冷水：“想法不错，可实施起来谈何容易！我们兄弟俩已经拥有这么多的房子、汽车、金钱，几辈子都花不完了，还伤那些脑筋干什么？”克罗克就赌气说：“你们不想做大，那么就把店让给我试试。”麦当劳兄弟当即表态同意，并且开出了一个天价：270万美元。

　　克罗克几乎是二话不说，第二天就将全部资产证明拿到银行贷款，在第一时间内拿到了麦当劳的经营权，正式施展他的QSCV经营理念了。

　　在特色方面，克罗克几乎是精益求精。为一根小小的炸薯条，历时十年，耗资300万美元，改良了数百种制作方法，最终将它炸成了风味独特的知名食品。

　　在严格的制度管理下，五年后，克罗克旗下的麦当劳发展到1000家店铺，到1978年达到5000家。经过40余年的发展，目前麦当劳已有近3万家店铺，遍布全球114个国家和地区，成为和万宝路、

可口可乐齐名的三大品牌之一。

　　克罗克一生都在埋头干事，很少接受媒体采访。在他去世之后，人们从他麦当劳总部办公室的座右铭里，发现了这样几句话：“才华”不能：才华横溢却一事无成的人并不少见。“天才”不能：是天才却得不到赏识者屡见不鲜。“教育”不能：受过教育而没有饭碗的人并不难找。只有恒心加决心才是万能的。

　　那正是他的眼光，也是他的成功之道。