光明乳业承诺全部产品“无抗”

　　本报记者 黄俊峰 上海报道

　　日前，光明乳业（600597）在业内首家公布了其“全部产品无抗生素”战略的最新进展，正式向全国消费者承诺，其旗下所有乳品已全部实现 “无抗”化生产，并严格执行与国际接轨的其他安全标准。

　　据悉，修订版《生鲜牛乳收购标准》规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为强制性必备检测项目，这项新国标有望在近期出台，届时抗生素残留超标的“有抗奶”将被正式叫停。光明乳业向业内千余家乳品企业发出倡议，共同推进并早日实现整个乳品行业“无抗”化，逐步与国际标准接轨。

　　其实，早在2002年4月光明乳业就率先在业内高举“无抗”大旗，倡导乳品安全消费。此后三元乳业立即响应，“无抗”之风也迅速波及全国，不少知名乳品企业纷纷跟进。但基于奶源结构、检测成本、管理水平等方面的限制，我国第一次乳业“无抗运动”一度被叫停，但光明乳业一直坚持将“无抗”进行到底。