西安饮食 黄金周收益丰副题

　　本报记者 侯军强 西安报道

　　今年“五一”期间，西安饮食(000721）所属各饭店、酒店的经营收入保持持续增长的良好发展势头。“五一”期间，全公司实现收入1763.16万元，同比增长10.18%，其中餐饮收入1573.27万元，同比增长9.06%；客房收入189.89万元，同比增长41.29%，创出历史新高。

　　从西安饮食黄金周期间收入来源的统计显示，家宴、婚宴、旅游宴成为节日餐饮消费的亮点和热点，并构成了整个“五一”黄金周西安餐饮市场消费的主体，黄金周期间公司接待各类包饭9865桌，其中家宴占到60%、婚宴占到22%、旅游宴占到18%。另外，品牌特色餐饮“五一”黄金周期间深受消费者青睐，追求绿色营养、健康和安全，追求品牌特色餐饮企业的势头更加明显，消费者的消费行为更趋理性化和品牌化。据统计，黄金周期间特色食品销售收入81.5万元，同比增长40.52%。