艺财辞典

　　上海证券报 

　　高古瓷

　　釉上彩:(1)低温釉上彩。在已烧成瓷器的釉面上用彩料绘画，再入窑在600～900℃之间进行二次焙烧而成的品种。这种彩有凸起感觉，易磨损褪色。(2)高温釉上彩。在坯体上 施釉后，再将色料加点彩或彩绘于釉面上，然后经1200～1300℃高温一次烧成。烧成后彩与釉溶融，感觉上彩在釉中，因而又被称为"釉中彩"。

　　釉下彩:釉下彩是用彩料在瓷器坯体上直接施彩，然后再罩一层透明釉，入窑后在高温气氛中与瓷器一次烧成。据记载，三国东吴的青瓷器上已有成熟的釉下褐彩生产，至元、明、清时期景德镇青花瓷是釉下彩最成功的制作，也是中国瓷器的代表品种之一。

　　单色釉:也称一色釉，凡瓷器表面施一层单一的色釉即谓单色釉。中国瓷器的釉彩始于单色釉，最初的单色釉便是白釉瓷。后来出现青釉、黑釉，到了明代的黄釉、清代的红釉、蓝釉，争奇斗艳。单色釉瓷和青花瓷、彩瓷一样是元、明、清三代景德镇制瓷业的三大主流产品，其烧制难度较高，也被认为是陶瓷收藏的最高境界。

　　青花:青花是我国最著名的釉下彩品种，它是用钴料作着色剂，在瓷器坯体上直接描绘后再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次性烧成。唐代时已出现青花，宋代也有生产，但数量不大，元代景德镇青花瓷的烧造达到高峰，明、清青花瓷器更是数量巨大，普遍受到欢迎。

　　金彩:用金作瓷器花纹装饰称"金彩"。瓷器上饰金彩，能增添纹饰的美感，使器物显得雍容华贵，富丽堂皇。古代金彩可分为扣金、贴金、描金三大类。金彩在唐代已普遍使用。五代、宋、元很多瓷器上饰金彩。景德镇窑明清两代大量使用金彩，明嘉靖朝更为突出。

　　宋加彩:宋代在河北定窑等窑口，出现了在已烧成的瓷器上用色料加以绘画，再经低温烘烤的新工艺，这种工艺被称为"宋加彩"。宋加彩的彩料有红、绿、黄、金、银几种，这是我国瓷器上最早的低温釉上彩。有的器物只用红、绿两色，称作"宋红绿彩"。

　　戗金:即金箔贴金，在瓷器上贴金流行于元明两代。江西高安元代瓷器窑藏即出土有戗金瓷器。戗金原用于漆器，后来才移植到瓷器上。明曹昭《格古要论》说那时的戗金器"多是酒壶、酒盏，甚可爱"。

　　青花釉里红:以钴为着色剂的青花与以铜为发色剂的釉里红工艺结合，称青花釉里红。这一工艺始于元代，在河北保定与江西高安元代窖藏出土的瓷器就有青花釉里红的作品。它改变了以前只绘一色之单调。由于钴料与铜红发色温度要求不一致，所以要成功地将二者装饰于同一器上，颜料配制、烧制工艺要求都非常高。

　　明清瓷器

　　斗彩:斗彩是釉下青花和釉上彩色相结合的一种彩瓷工艺。先在胎上用青花画好图案，罩上透明釉，入窑焙烧，烧成后，再在留出的空白处用低温彩料填绘、拼斗，又复入窑炉烘烤，即成斗彩。青花是构成整个斗彩画面的主色。斗彩创于明成化年间，首先应用"斗彩"名称的是成书于清雍正年间的《南窑笔记》。

　　素三彩:素三彩是明、清两代景德镇生产的彩瓷品种之一。素三彩以黄、绿、紫三色彩釉为主，没有红色，故谓"素三彩"。它的制法是在高温烧成的素瓷涩胎上以彩釉填绘早已刻划好的纹样，再经低温一次烧成。不限于黄、绿、紫三种颜色，还有黑、白等色。在明代正德年间已极为精致，清代康熙朝有新的发展，盛行一时。

　　五彩:五彩是在已烧成的瓷器上，用红、黄、绿、蓝、紫等多种彩料，按图案花纹饰于釉上，再在彩炉中二次焙烧而成，属釉上彩。清康熙时期，新发明了釉上蓝彩和墨彩，从而釉上五彩取代了青花五彩。雍正时期，粉彩盛行，五彩趋于衰落。以后五彩只作为仿古瓷而少量生产，因此亦称"古彩"。五彩线条硬朗、层次分明，烧成温度稍高于粉彩，又没有粉彩的柔软感，故又叫"硬彩"。

　　珐琅彩:珐琅彩始于康熙中晚期，盛于雍、乾两朝。先在景德镇烧成瓷坯或精细白瓷，然后在清宫内务府造办处作珐琅，彩烧而成。所用彩料，雍正六年以前用进口珐琅料，雍正六年以后，宫廷自制珐琅彩料。乾隆珐琅彩画面受西洋画影响很大，亦有在彩地上用各种色彩绘上各式各样的织绵纹、丝绸纹等花纹，谓之"锦灰堆"。又在花纹中添绘各式缠枝花或其它图案画，称之为"锦上添花"。习惯上珐琅彩又被称为"古月轩"，但"古月轩"与珐琅彩之名是否可以统一，目前尚未定论。

　　粉彩:康熙晚期，在五彩的基础上，受珐琅彩直接影响，利用进口的金红，创烧了粉彩瓷。它的制作，一般是在素瓷上描绘轮廓后，先填一层"玻璃白"，再以所需的色料用乳香或水调匀，在玻璃白上进行描绘，最后入炉烘烤。粉彩以雍正朝最著名，乾隆粉彩仍有很大发展。由于粉彩多为进口原料，其所施彩也属西洋艺术特色，故乾隆时粉彩又有"洋彩"之称。

　　广彩:雍正、乾隆、嘉庆时期生产的一种外销瓷，其素胎由景德镇烧制完成后，运往广州彩绘纹饰，制成后直接销往海外，故称"广彩"。广彩风格特殊，色调迎合西方人所好。雍正时制作精细，设色浅淡。尔后设色均趋浓艳。以西洋细腻的油画笔法绘出，富有立体感。

　　后加彩:在旧的瓷器上进行新加彩，再在低温炉中烘烧，充当当时的彩瓷，以抬高其经济价值，这种瓷器作伪的方法叫后加彩。自清康熙至民国初年，均有在旧器上后加彩的伪作。如在明代的白瓷盘或碗上后加彩；雍正、乾隆的白瓷上加珐琅彩。由于这些器物本身是旧器，有的还有当时的底款，因而给鉴定工作带来一定的难度。