苏泊尔 推出“超微晶化”不锈铁锅

　　记者曹海菁　北京报道

　　苏泊尔(002032)日前在此间宣布，其独家研发的“超微晶化”技术一举攻克铁锅生锈问题，并获得国家钢铁材料测试中心、国家钢铁产品质量监督中心、清华大学摩擦学实验室的权威测试认可，并被中国烹饪协会授予“饮食健康委员会推荐产品”称号。

　　三家检测机构出具的实验检测报告称，苏泊尔超晶不锈铁锅的耐磨性、抗腐蚀性以及硬度指标远远高出普通家用铁锅，使得苏泊尔超晶不锈铁锅的使用寿命更长、更有健康保障，并且，还可以为人体提供丰富的、有益于人体的铁元素。

　　苏泊尔副总经理王丰禾表示，“超微晶化”是通过特殊的工艺处理，使铁锅表面的铁分子结晶形成超微晶化不锈层，将锅体铁原子与空气中氧原子的接触完全隔离，从根源上彻底杜绝锅体生锈的隐患。铁锅经过这种超微晶化处理之后，可以保持持久的不生锈，而且耐磨耐腐蚀、易清洗。苏泊尔的超晶不锈铁锅一问世，在两个月的市场试卖中业绩一路攀升，创下苏泊尔炊具产品中同期最好水平。

　　中国烹饪协会闫宇会长介绍说，多年来世界卫生组织一直推荐使用铁锅，强化铁载体炒菜，这样可以使食物中的铁元素含量增加10倍，然而“铁锅生锈”问题却长期困扰消费者。