本报记者 宁国强 北京报道

　　上周酿酒与食品板块出现启动迹象。市场人士认为，该板块极有可能走出精彩的走势。

　　调整已久

　　上周消费品板块随着大盘起伏震荡，上周一酿酒食品板块指数跳空大涨6.07%，但是周二和周三，该板块却走出了调整的走势。在个股方面，上周三，属于酒类的SST酒鬼(000779)、沱牌曲酒(600702)、水井坊(600779)和伊利股份(600887)走势依旧较强。市场人士认为，该板块调整幅度较深，其中部分二线蓝筹，短线依旧存在补涨机会。

　　渤海证券分析师秦洪认为：食品饮料在近一年来涨幅相对落后，有补涨的动力，五粮液自5月8日除权后，虽然股价也从26元附近涨至40元附近，但是其涨幅相对其他股票，表现并不突出。如具有外资概念和优良质地的水井坊自今年5月28日，达到21.50元顶部之后，一直在横盘整理。

　　通胀利好

　　食品饮料当前恰好面临较大机会，这主要在于国家统计局日前公布的统计数据显示，8 月份，我国实现社会消费品零售总额7117亿元，同比增长17.1%。这显示出居民消费有启动的迹象。

　　另外，秦洪认为，食品饮料业上市公司的成长性，在近期也有所显现，比如说茅台酒、五粮液的提价预期等等，都将对该板块上市公司的业绩产生影响。而且，食品饮料股本身也是抗通货膨胀的利器，当通货膨胀发生，食品酿酒股将从中受益。在当前流通性依旧过剩的情况下，这样的可能性将极大地增加。

　　赢利提高

　　中信证券认为：对于白酒行业而言，消费的升级带来产品结构升级，白酒龙头企业产品结构的不断优化迎合了消费者的需求升级。所以，他们认为消费升级将会进一步提升白酒企业的盈利能力。另外，消费税从价税税率和所得税税率的下调也将明显提升白酒公司的盈利能力。

　　在中信证券近期公布的一份研究报告中，他们预计2007-2009年，贵州茅台公司每股收益分别预计为2.21元、3.25元和4.22元，并且维持其对该公司的“增持”评级。

　　而对于五粮液和泸州老窖两只个股，该份报告中，也分别给予了“买入”和“增持”的评级。

　　综合机构观点，在二级市场上，经过前期高位调整，酿酒板块再次成为市场中相对低估的品种。而食品板块也将因为中国食品安全治理工作而受益。

　　个股可以关注：伊利股份、皇台酒业(000995)、水井坊、五粮液、上海梅林(600073)、莲花味精(600186)等。

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