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　　◆经济导报记者 杜海  见习记者 邵好 

　　7日，青岛啤酒(600600)因“重大投资活动”停牌。原来，青啤悄然实施的“割麦”计划，已然功成。

　　当日上午，青啤与香港培新集团就新银麦啤酒合作项目在山东大厦举行签约仪式，前者18.73亿元收购银麦啤酒100%股权。至此，青啤与银麦啤酒得以强强联合，重定山东啤酒业新版图。

　　“割麦”计划成功后，青啤“割麦、扫雪、打燕京”的战略构想顺利开局。

　　二线鲁啤所剩无多

　　去年6月6日，同样在济南，青啤和趵突泉啤酒签署战略合作协议；时隔一年半之后，青啤再度出手，至此，山东主要的二线啤酒品牌，已基本被青啤等巨头收编。

　　在此之前，山东二线品牌的“三个代表”———银麦啤酒、烟台啤酒、济南啤酒，仅剩银麦依然挺立。随着“割麦”成功，青啤迅速完成了攻防转换。此前，山东啤酒主销区济南、青岛、烟台等几大城市均握在青啤手中。

　　银麦啤酒绝非无名之辈。地处临沂蒙阴的银麦啤酒始创于1986年，2006年4月山东新银麦啤酒有限公司成立，并由香港培新集团投资控股，拥有年产55万千升的啤酒产能。在区域强势啤酒品牌林立的当下，其连续多年产量和利润水平稳居山东第二位。

　　对银麦青睐有嘉的绝非仅仅青啤，一直垂涎山东市场的华润雪花早已“觊觎”良久。

　　“此次合作，对于双方优化价值链、发挥市场协同效应以及提高系统竞争力，意义重大。”7日上午，青啤副董事长王帆如此表示。

　　出席仪式的香港培新集团董事长杨世杭对经济导报记者表示，自己原籍山东，经过10个月左右的磋商，能够与青啤联姻，是着眼于未来的前瞻性选择，并称之为“大树底下好乘凉”。

　　实际上，山东市场是国内啤酒行业竞争最为激烈的省份之一。如今经过一系列改制、破产、收购，山东啤酒市场主要的二线啤酒企业已所剩无几。华润雪花并购滨州琥珀啤酒之后，盛传正与生产规模迅速膨胀的威海卫酒业接触；燕京也不甘示弱，为了牵制青啤在北京市场的扩张，控股了山东二线啤酒企业三孔、无名以及莱州啤酒。

　　“割麦”成功后，青啤整合山东市场渐入佳境，显然具有巩固大本营、有效抵御华润雪花等攻势的战略内涵。

　　扩张与整合并举

　　导报记者注意到，在2008年底收购烟台啤酒之前，青啤在山东市场接近10年没有购并，而是以攻城拔寨为主要攻击手段，省内的二、三线啤酒企业几乎全部处于疲于防守的被动状态。

　　“近年来，青啤在战略投资和资本运作上，手法更加多样化，充分运用了新建工厂、搬迁扩建、兼并重组、股权托管、持股参股等方式，尝试多种资本运营模式。本次与银麦啤酒的合作，行棋至临沂，亦是其战略有条不紊开展的重要一步。”啤酒行业专家对导报记者分析说。

　　目前，随着济南新建年产30万千升的现代化新厂、日照搬迁新建20万千升工厂、平度搬迁新建20万千升工厂和青啤二厂扩建80万千升新产能的落定，以及成功与烟台啤酒等实现战略合作，青啤的战略布局骤然加快。

　　“战略合作固然重要，但更重要的是，合作后双方的优势资源能否快速融为一体，如何更好地为消费者提供产品和服务，这才是整合的要义。”在青啤看来，每一次合作，都是在其自身发展的同时，推动企业价值、行业价值和社会价值的实现。2000年青啤在并购崂山啤酒后，将其从一个年销量只有十几万千升的地方品牌，培育成品牌价值高达14.18亿元、年销量超过100多万千升的知名品牌；而其在与烟台啤酒和趵突泉啤酒合作后，这些企业不论在产销量、质量、品牌价值方面都得到了大幅提升。

　　在青啤董事长金志国的视角里，青岛啤酒今年的行进脚步依然“富有动感和质感”。这一年，凭借娴熟的资源整合能力和应变力，以及10年系统整合的积淀，在日照、福州、石家庄、珠海等地，整合与扩张双轮驱动，青啤频频出手；而低碳运营绿色模式在整个青啤全面推行，对催生啤酒行业结构调整和升级发挥了积极作用。

　　市场争夺依然激烈

　　年关又近，以青啤、华润雪花、燕京三大龙头为代表的啤企规模扩张浪潮一浪高过一浪，不久前西湖啤酒“争夺战”，只是这些啤酒业巨头在区域市场跑马圈地的一个缩影。

　　如今，从啤酒大省山东的中部到东部，华润雪花确定了扎根山东市场的宏观战略定位，在实现战略布局之后，华润雪花在山东的年产能有望达到60万-70万千升，并做好了直捣青啤大本营的准备，“搅局者”迅速变成了争夺者。

　　与此同时，与山东临近的河南也成为上述啤企巨头争夺的重要目标市场之一。11月26日，华润雪花宣布在河南将再投资3.2亿元扩产。之前，燕京啤酒也已斥资2.27亿元并购河南月山啤酒90%的股权。有消息显示，青啤也正在同信阳维雪啤酒洽谈收购事宜。

　　从现有迹象来看，三大巨头已经进入了产能和规模方面的较量，而扩充产能最为直接的方式就是收购，这种大规模的圈地运动或将导致二、三线啤酒品牌新一轮的洗牌。