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中华工商时报6月22日消息20日，伊利股份(600887)2004年度股东大会选举产生了第五届董事会，公司党委副书记、总裁潘刚当选新一届董事长。
本报记者在第一时间联系到这位被业界称为少帅?的年轻董事长。潘刚平日里行事低调，而此次股东大会当选董事长后他更是不愿过多曝光，在记者几经努力后他终于同意接受采访。
去年12月17日，伊利集团原董事
长郑俊怀以及其他高管层共5名人员被检察院以涉嫌挪用公款为由刑事拘留，随后又被逮捕，董事长及3位董事人选空缺了半年之久。而总裁潘刚接手全面管理工作以后，实行了一系列得力措施，带领公司度过危机。在前不久公布的公司2005年第一季度的季报中，伊利股份的销售收入同比增长高达34％，利润同比增长亦高达16．76％，创出了历史同期的最好水平。
记者：当选新任董事长对你来说意味着什么?压力大吗?
潘刚：伊利公司能够顺利走到今天，要感谢地方政府和所有投资者的厚爱。身为董事长，我的确感到有压力，但这种压力更多于对公司发展目标的考虑。在行业竞争激烈的今天，我们能时刻感觉到竞争对手的气息。不过，我也有充分的信心来应对所有的挑战。
记者：我们注意到，最近乳品行业发生了一系列突发事件，其中一些业内知名企业也卷入其中。人们由此担心，这个行业是不是真的出现危机了?你身为行业龙头企业的掌门人，如何评价这种局面?
潘刚：的确，最近我们观察到业内的一些新情况，比如质量问题的发生，以及其他一些问题，对此，我们高度关注。我不评价其他企业的具体做法，我们只要求保持自己对产品质量的控制力度，通过强化整个质量体系的管理来保证产品质量，并在这些事件的警示下加大力度。另外告诉你一个例子，我们很早就开始搞过向消费者透明生产过程的活动，前几天就有过，叫伊利的公众开放日?，今后会坚持举办，请不同类型的消费者来厂区，现场观察和监督我们的生产过程，让消费者放心。我们这样做还有一个初衷那就是，作为一家公众公司，我们的这种透明化?举动，也是给投资者增加一个了解公司的窗口。如果一定要让我从行业角度来表态的话，我认为行业的成功离不开每个企业个体的努力，只要企业自律，诚信，所谓的行业危机论也就不攻自破了。
记者：在你看来，伊利的发展速度怎样才算是适当的呢?
潘刚：伊利每年制定的发展目标并不是一成不变的，由于伊利在乳品行业中的份额较大，因此公司在调整发展速度时参照的标准除了行业整体速度外还要考虑中国市场潜力、同行企业的速度等多方面因素，因此我们不局限于某个设定的速度。一般情况下我们设定的目标在30％到40％的左右，但实际操作并不局限于此。
我曾在伊利100亿利乐包下线时说过，与其说那是一个阶段性的成果，不如说是新起点。公司从年初就决定，从资本运作和实体经营两方面开始扩大市场主动权，以自身投入建立基地为主，以并购、参股等资本运作为补充，着力扩大市场份额。今年我们将大力开发高附加值的产品，提升酸奶、奶酪等产品的市场份额，提升公司的获利能力，扩大二三级市场的占有率。
记者：坦率地说，伊利不缺乏强有力的竞争对手，那么与竞争对手相比，伊利的核心竞争力体现在哪里?
潘刚：我们的核心竞争力在于成熟的企业管理、坚强的领导团队以及强大的公司品牌，之所以这么说，实际上是建立在我们的技术和研发实力均已处于一流水平基础之上的，伊利的设备和生产线都达到了世界先进和国内领先的水平。在质量和环境管理体系认证方面，我们也一直走在行业的最前列。像ISO14001环境控制体系和ISO9002质量控制体系，像HACCP过程控制体系、GMP标准，我们都是行业内第一家通过的。为了进一步增强技术和研发实力，刚刚和内蒙古自治区科技厅联合成立的内蒙古乳业研究院，整合了内蒙古科技、农业、畜牧兽医、大学等在乳业研究方面的全部资源，并将成为我国最大的一家乳业研究机构。
记者：在竞争日益激烈的今天，乳品行业的整体利润率已经很低，你们如何应对整体毛利率下滑的现状?
潘刚：对于一个大型乳品企业而言，产品线的先进程度直接影响着企业的综合竞争力。产品线的完整和丰富则意味着企业的综合研发实力、综合技术实力都将占有一定优势，同时也意味着具有更强的抗风险能力。
相对于其它靠单品种取胜的同行来说，伊利是国内乳品行业中产品线最完整、最丰富的，所以抗风险能力和可持续发展能力是最强的。在乳业最重要的3个品种液态奶、冷饮和奶粉中，伊利的市场占有率都名列三甲。其中液态奶市场占有率2004年达到19％，名列全国第一，近期酸奶及其它保鲜产品在国内的表现甚至可以用惊人?来描述，成为集团又一个突出的利润增长板块；冷饮市场占有率高达23％，连续多年摘得此项桂冠；奶粉市场占有率7％，排在前三位，今年第一季度的市场占有率仅次于雀巢，排在第二，走势非常好。从2004年开始，伊利还加大了对固态奶食品的研发力度，并在市场取得了令人瞩目的好成绩。
记者：作为伊利的新任董事长，你对伊利的未来发展有怎样的描述，战略有新变化吗?
潘刚：首先要明确的是，我们的战略一如既往。早在2002年我刚当总裁后，伊利年销售收入超过40亿元时，我们就制定了到2012年进入世界乳业20强的战略目标。而2002年，世界乳业20强中最后一名的年销售收入大约为200亿元人民币。以国外乳品企业年销售收入每年增长3％--5％计算，到2012年，世界乳品业20强的入围标准将提高到240亿元人民币左右。这意味着，伊利的销售收入必须在2012年超过240亿元人民币，比2002年增长6倍、翻两番还多。10年增长6倍，这对任何企业来说都是一个巨大的挑战，但对伊利人来说，这个目标却并非遥不可及。2004年，伊利的销售收入就比2002年翻了一番，超过了87亿元。因此，只要每年增长15％，伊利2012年的销售收入就将远远超过240亿元。而伊利目前的年增长速度已超过30％，以这样的速度，达到目标是没有问题的。
作者：张立栋
（来源：中华工商时报）
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