证券时报网(www.stcn.com)04月15日讯

　　农业部网站消息，据在河南郑州举行的面制主食示范推广交流活动上消息，我国主食加工业蕴藏巨大价值，有专家测算，未来我国馒头的产业规纳以达到3000亿元、预制菜肴产业规模到达1万亿元、微波食品产业规模将到达1000亿元。

　　据统计，2012年规模以上主食加工企业超过1000家，从业人员累计35.4万人，其中米、面制品企业占42.1%，速冻食品制造企业占26.6%，方便面及其他方便食品制造企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主营业务收入2800亿元，实现利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业逐步实现以生产传统米面制品为主，向以生产多种类主餐食品转变，工业化主食产品产销两旺，品种呈现多元化，在面制主食中，馒头生产能力达到日产1100余万个、鲜湿面条达到1500万斤，年产值约60余亿元；涉及预制菜肴加工的企业近1400家，销售收入1900亿元。同时，主食加工企业为了保证有效供给、质量安全，注重建立、健全原料生产、加工制造、市场营销的产业链，推动主食加工向上游的原料生产和下游的市场流通两个方向延伸，一头向上游发展专用原料基地，与农户签定订单，带动农民增收，缓解原料成本上涨的冲击，从源头上掌控质量安全；另一头向下游延伸产业体系，创新商业模式，发展包装、物流、服务相关产业，吸纳下岗职工再就业和扩大城镇就业，对促进地方经济发展发挥了积极作用。

　　据测算，农产品加工成主食制品，一般可以比原粮提高增值3倍左右，并可带动农民直接或间接增收。目前，加快发展主食加工业正逐步成为社会共识，可以说推进主食加工业正逢其时，只要发展思路明确，采取措施得力，就能在未来的发展中取得主动权。

　　概念股：

　　上市公司中，克明面业、西安饮食、南方食品、三全食品等涉足主食产业，有望在主食加工业的大发展中获益。

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　　克明面业：专注中高端产品的挂面龙头：公司主要从事“陈克明”品牌挂面的研发、生产和销售，旗下包含了营养、强力、如意、高筋、礼品、儿童六大系列共300多个品种的挂面产品。国内市场挂面仍以传统低档产品为主，低档挂面毛利率不足10%，中档挂面的毛利率一般在20%左右，高档挂面的毛利率一般30%-50%，挂面行业平均毛利率稳定在15%左右。公司产品定位于中高端市场，综合毛利率约为24%-25%，高于行业平均水平。公司2011年挂面生产能力17万吨；在所处的挂面行业中，产能产量规模行业内领先，市场占有率行业排名第一，商超市场综合权数市场占有率排名第一，并领先于同行业其他公司，超过第二、三、四名公司之和。2012年年报披露，通过收购、整合进入上游面粉及其附属产业，并适时进入小麦生产环节，形成完整的挂面产业链。

　　公司以募集资金19361.40万元投资“年产10.8万吨挂面生产线建设项目”，分别在湖南省长沙市、河南省驻马店市遂平县和河南省新乡市延津县三地实施，各建4条生产线，单条生产线年产9000吨；预计达产后每年平均可为公司增加销售收入42617.71万元，增加税后利润3580.81万元。其中，长沙生产基地年产3.6万吨挂面生产线项目追加投资4845.68万元。2012年年报披露，长沙、遂平和延津生产基地年产3.6万吨挂面生产线项目，截至期末投资进度分别为36.38%、79.32%和1.08%；项目达到预定可使用状态日期分别为2013年9月30日、2014年12月31日和2014年12月31日。

　　公司作为中国挂面行业的第一品牌，在营销网络广度上，已建立起遍布全国31个省、市、自治区的销售网点，目前已在重点中心城市设立办事处13个，以地市和县级为主开发了800多家一经销商的渠道网络。公司将直营、专营、主营和兼营四种销售体系的销售结构调整在有利于平衡控制的范围之内，使公司在整个经营链运转中始终掌握着市场的控制权，这在国内挂面行业销售模式中独具特色。

　　西安饮食：西北地区最大餐饮业企业之一：公司业界地位为西北地区最大的餐饮业企业。公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店等14家分公司、10家控股子公司，国内外开设联营企业18家，市内营业网点近40个，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已形成了“以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、休闲娱乐四大产业为支柱，种植养殖、技能培训、医疗卫生、建筑装潢、地产开发为辅助”的特色的产业群体，成为古都西安最具代表性的对外接待“窗口”。

　　扩张计划-食品工业：预计到2013年底，公司食品工业收入应占到公司主营业务收入的40%左右，利润占到公司主营业务利润的25%左右。2012年12月，公司拟改制原分公司为绝对控股子公司联合食品，以拓展食品工业业务。目的在于将食品工业打造为公司第二战略性支柱产业与新经济增长点。

　　三年扩张计划-餐饮主业：2011年-2013年在西安地区餐饮业所占的市场份额由10%左右扩大到20%左右。每年开设2000至8000平方米大中型直营店3家以上。在陕西省主要地市、周边省会城市开设5000平方米左右的直营连锁店，每年开设2家以上。在北京、上海、深圳及其它主要城市开设2000至5000平方米左右的直营连锁店。每年开设1家以上。在陕西省及周边城市开设100—300家小型特色连锁店。力争在港澳台地区开设1家以上老字号中小型连锁店。引进至少1家国内知名餐饮品牌，在国内开设合资餐饮店。引进至少1家国际知名餐饮品牌，在国内开设合资餐饮店。

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　　南方食品：公司是全国首批151家国家农业产业化龙头企业之一，主业是从事以黑芝麻、大米等农副产品的深加工，符合国家的产业政策，公司生产的南方牌黑芝麻糊在国内同类产品中多年来市场占有率第一，是食品行业中糊类食品的细分龙头，在竞争中已确立了自身的优势，在经营环境得到进一步净化后具有更好的发展空间。公司米粉系列产品在本地区传统米粉消费市场占有主导地位。2012年中报披露，公司糊类食品实现营业收入25621.18万元，同比增长11.84%，毛利率38.21%。

　　2012年6月，子公司广西南方公司拟以7168万元收购公司控股股东黑五类集团持有的江西南方公司100%股权。江西南方公司(注册资本6000万元)主要培育和开发个性化方便营养食品，自2011年开始经营具体的食品产品业务，目前主要生产经营易拉罐装黑芝麻露饮料和“爱心杯”杯装营养滋养茶、杯装黑芝麻糊、豆浆粉等产品。通过收购将江西南方公司注入公司，公司将进一步丰满产品线，弥补现在产品在销售渠道覆盖面窄、面对的消费群体单一和食用的不方便性等存在的问题，可形成袋装、杯装等冲调类和易拉罐饮料等多个拳头产品。截止2011年12月31日，江西南方公司合并报表资产总额为2.86亿元，母公司净资产总额为7888万元，净资产评估值为7168万元。

　　黑五类集团成为公司的实际控制人，黑五类则将最核心、最成熟和盈利能力最强的食品业资产注入南方控股，同时以南方控股为主体，先后对外收购了管道燃气业和物流业资产，未来的南方控股将形成“以食品业为龙头，以城市公用事业为基础，房地产业为支柱，专业物流为补充”的产业战略。目前，食品已成为公司的主营业务。

　　三全食品：公司主要从事速冻汤圆、水饺、粽子、面点等速冻米面食品生产和销售，是中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子发明者，是速冻米面食品行业内首批被国家农业部、财政部、国家税务总局等九部委联合认定农业产业化国家重点龙头企业之一，产品市场占有率连续多年在全国速冻米面食品市场排名第一，速冻米面食品行业内唯一一家既拥有“中国驰名商标”又拥有“中国名牌产品”称号企业。

　　2011年9月，确定以35.50元/股定向增发1405.4383万股，募集资金将用于三全食品综合基地(二期)建设工程项目建设。该项目包括新建速冻水饺生产车间、速冻汤圆生产车间及辅助生产工程，计划达产后年产速冻食品15万吨，其中，速冻水饺8.56万吨、速冻汤圆6.44万吨。预计实现年销售收入为145496万元、利润总额为13959万元、净利润为10469万元。2012年年报披露，三全食品综合基地(二期)建设工程项目截至期末投资进度为35.88%，本报告期实现的效益为2486.57万元。

　　公司分别以募集资金24367.22万元和19380万元投资综合和华东基地建设工程(2012年年报披露，截至期末投资进度分别为102.9%和53.41%；本报告期实现的效益分别为3721.14万元和0万元)，预计年均税后利润4607.92万元和3766.06万元，分别新增年产11.76万吨和7万吨速冻食品生产规模，届时总生产能力将达到28.66万吨。以8190万元投资速冻冷链建设，在速冻冷链上低温冷藏能力预计每年增加112200吨、低温冷藏运输能力每年增加110875吨，低温冷藏销售终端销售能力每年增加64750吨，低温陈列位置销售能力每年增加30315吨。

　　公司投资5亿元在成都市双流县西南航空港经济开发区建设西南基地。用地面积约150亩，承办单位成都全益食品有限公司，公司产品主要销往四川、重庆、贵州、云南等地。设计产能139050吨/年，分为三期建设。一期工程建筑面积32415平方米，项目总投资12047.45万元，设计产能50000吨/年，其中，速冻汤圆30350吨/年，速冻饺子11400吨/年，速冻粽子5400吨/年，速冻面点2850吨/年；建设周期为1年。待一期项目建成以后，公司根据市场发展情况，陆续进行二期、三期建设。2012年年报披露，成都基地一期工程投资总额为17811.63万元，项目进度为90%。

　　公司投资3亿元以广州全瑞食品有限公司为实施主体建设三全食品华南基地，项目用地面积约7万平方米。设计产能7万吨/年，分为二期建设。一期工程建筑面积36065平方米，项目总投资2亿元，设计产能51700吨/年，其中：速冻汤圆19500吨/年，速冻饺子14300吨/年，速冻粽子2700吨/年，速冻面点15200吨/年；建设周期为2年。待一期项目建成以后，公司根据市场发展情况，陆续进行二期建设。

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