白酒：茅台53度飞天脱销多时，销售人员表示7月份才有货进；节后茅台是控量行为已使市场产生了一定的需求缺口。销售人员还表示，商场对7月烟酒产品受消费税影响而调价都有预期，终端价格可能上涨。

　　啤酒：本周中央气象局接连三天发布橙色高温警报，今夏的啤酒市场预计将逐步火爆。受到其他品牌的竞争，百威的高端价位正逐步拉低；而异地生产的燕京啤酒明显加大了旺季铺货量，为了获得市场份额，燕京的产品价格较淡季均有明显下滑；雪花今年力推的金标纯生也在降价促销；相形之下青啤的价位较为稳定。

　　葡萄酒：淡季葡萄酒柜台波澜不惊，国内品牌中只有王朝解百纳买赠促销。华夏长城和沙尘长城陈货柜台已明显划清界限，但仍难以摆脱价位重合的难题。进口葡萄酒中卡斯特·玛茜的三款产品均附送酒具，但由于摆位不显眼，收效大减。

　　乳制品：由于毛利高，酸奶和高端液态奶一直是促销的主角。今年少有促销行为的伊利本周对畅轻和酸奶桶降价；而光明对畅优和AB健能的买赠力度更大，并附专员促销；蒙牛重金则压在特仑苏的有机、低糖、纯奶三款产品，赠有多款礼品。新品方面，伊利推出了益生元利乐包液态奶，价位更高；光明新推出了发酵型常温酸奶饮品“Hi优果粒”，价位和蒙牛真果粒相当，但无论从包装上还是产品宣传上，都难以看出其常温发酵的特征差异。

　　冷饮：本周冷饮柜台继续被和路雪、雀巢、八喜等跨国品牌占据，光明集团明显加大了冰砖的铺货；蒙牛的铺货量则有所下降，以随变系列和家庭装为主；而伊利在本超市一直难觅身影。

　　软饮料：果蔬汁饮料今夏依旧新品辈出：无论是美汁源芦荟果粒的环保绿还是农夫山泉西柚汁的粉红，都带来夏季的一片清凉。茶饮料的市场容量和势头丝毫不输给果蔬饮品，巨大的市场也吸引了更多的参与者：天喔茶庄凭借果味柚子茶的成功推广，正迅速崛起；而垄断固体茶饮料的立顿亦推出了瓶装茶饮料——原味红茶，此外台湾著名的黑松品牌也有三款新品上架。老品牌中，统一今年加强了绿茶的细分产品，铺货量大且价位低廉，而老大康师傅依旧凭借往年齐全的产品体系参与竞争，几乎没有新品。

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