食品饮料：行业周报 行业动态研究报告

　　中信建投 郑绮

　　行业

　　发展改革委30日发布消息，8月与7月相比，食品类价格继续上涨，服务类价格保持稳定。

　　8月份，我国居民消费价格总水平同比上涨6.5%，其中城市价格上涨6.2%，农村价格上涨7.2%；食品价格上涨18.2%。

　　简评：农作物是以土地和水为依托的，由于工业发展和环境污染等问题带来的土地和水资源的严重贫乏，直接导致食品价格的上涨。食品价格上涨是我国经济发展的趋势。

　　由于全球奶源减少，8月份起，国外奶粉纷纷涨价，国内奶粉厂商也纷纷圈地，伊 利、蒙牛等圈定奶源基地，昨日记者获悉，另一奶粉巨头雅士利投资3亿元的山西基地将在下月正式投产。

　　简评：乳品行业的结构调整步伐加快了，行业进入良性增长阶段。

　　上市公司

　　继伊 利拿下内蒙古土左旗作为乳源后，蒙牛8月初也表示有意在成都附近选址建设万头奶源基地国际观光牧场。昨日记者打听到，国内另一乳业巨头雅士利也悄然落子两处，正在兴建中的山西乳源基地投资超过3亿元，预计将于今年10月份正式投产。

　　而投资2.5亿元的黑龙江基地已投入使用。

　　简评：乳制品企业纷纷从圈定奶源基地开始产品结构升级。

　　古越龙山9月10日公告称，公司拟剥离的氨纶业务，在绍兴市产权交易中心挂牌之后，有三家受让意愿人提交了求购申请。

　　简评：虽然氨纶业务在上半年贡献的大约70%的利润，但公司为把黄酒主业做大做强，做出了剥离氨纶业务的决定，并逐步将与品牌关联度不大的资产整合出去。公司在黄酒业务上，产品档次不断提高，产品结构正在稳步改善。龙头企业的营销能力是推动黄酒行业发展的动力。

　　9月12号，由光明乳业“舒平牛奶”发起的“万人舒体验”消费者免费赠饮活动正式在江苏开局，中国第一个具有辅助降血糖的“健”字号新鲜牛奶“舒平牛奶”率先在华东空降“糖人街”。

　　简评：我国

　　9月13号，历时四年研制，光明乳业在上海发布了命名为“致优”的新产品，该产品成为中国液体奶市场的“第三股”力量，采用了陶瓷膜过滤技术，成为UHT奶和巴氏奶以外的第三种液态牛奶。产品价格也将定位高端，950毫升价格定在16.8元，与目前市场上一般盒装鲜奶相比，价格提高了一倍。

　　简评：光明乳业该产品的推出，标志着光明战略转型的开始。