继饮食概念（8056）之后，今日市场又迎来一只明星饮食股----皇玺餐饮（8300）。皇玺旗下拥有四大品牌，包括中国厨房、Coffee Express、台湾牛肉面、Nosh Café & Bar以及阿玛港澳门餐厅，合共于本港经营7间分店。集团于香港国际机场设有其中5间，截至今年3月底止，该分部年度收益达9653.8万元，按年增5.46%，占集团总收益76.9%。
据统计，旧年香港机场客运量高达近7000万人次，客流量巨大造成了机场内餐厅长期供不应求，相信大家亦见识过机场麦当劳排起的长龙，皇玺（8300）位于机场的食肆及外卖亭毛利率极高，有4间分店的毛利率高逾八成，当中，中国厨房去年度毛利率高达87.3%，即每100元营业额，粗略扣除食材、人工等开支，集团净赚近90元；余下位于九龙城及尖沙嘴的台湾牛肉面分店，毛利率分别达73%及63.2%，媲美翠华约70%的毛利率表现。
正因为机场内餐饮业需求畅旺，令到机场铺位十分紧俏，能成功入驻机场的餐饮企业，往往签下的亦是长约，因此能保障这些企业的中长期盈利。香港机场正开始修建第三条跑道，皇玺（8300）亦食正‘三跑’概念。另外，皇玺主席王文威的外父，正是赌王何鸿燊亲信李志强，李身为澳门赛马会董事总经理，亦身兼黄金厅厅主及澳门博彩管理暨中介人总会副会长，两者或会在皇玺上市之后，考虑拓展澳门赌场业务。
皇玺（8300）还为第三方食肆提供餐饮管理及顾问服务，自2013年以来，一直为“左麟右李”品牌食肆提供相关服务，有传校长谭咏麟亦会在8月8日当日助阵皇玺的上市仪式，或会为皇玺带来明星效应。皇玺是次配售5亿股，每股价格0.15元，以上限定价集资额则为7千5百万元，其股价和集资规模均是市场爱炒的类型。
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责任编辑：刘耀东
