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随着内地居民收入逐年增多,餐饮业发展也如日中天,胡润百富近日炮制的餐饮富豪榜显示,近年来餐饮企业老板身家也呈现爆发式增长,上榜的15位富豪总身价已达277亿元(人民币,下同),味千拉面的潘慰以60亿的个人财富成为内地名副其实的餐饮首富。
有数据显示,去年全年内地餐饮业零售额首次突破1万亿元,同比增长16.4%,已连续16年实现两位数高速增长。