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　　买入价︰21.5元

　　目标价：23.5元

　　止蚀位︰20.85元

　　大家乐(341)与台湾连锁餐饮品牌85℃合资开设的休闲式咖啡及面包品牌，是次合作主要希望透过增加品牌的多样性，吸引更多年轻消费者，提升市场竞争力，并且增加新增长动力。受到工资高、租金高和食材高等“三高”因素拖累，截至今年3月底止年度，集团纯利8年来首次录得倒退，按年下跌7.9%至4.7亿元，毛利率则跌1.4个百份点至13.7%，其中“三高”总成本的增幅达到14.8%，高于同期收入11.7%的增幅。不过，集团去年下半年表现已经出现改善，期内收入增长13.2%，盈利下降速度较上半年显著放慢，仅减少2.6%。

　　目前集团已于广州及大埔兴建中央食品产制物流中心，生产自动化有助控制成本及提高生产力；同时，集团亦提高兼职员工比例，有效纾缓成本压力。而食材成本年内价格渐趋平稳，今年第二季已经开始加价，或有助其收入增长，惟对销售可能带来一定影响。