查看最新行情

　　黄德几

　　大家乐(341)与台湾连锁餐饮品牌85℃合资开设的休闲式咖啡及面包品牌，本月初于太子和海怡半岛开设首两间分店，并已经在秀茂坪及油塘等4个地区签订租约，目标年内在本港开设7间分店，未来3年内将增加至30间分店。其实，集团早在去年已经与85℃签订合作协议，双方各持有50%的权益，预期品牌回本期为2年。集团是次合作主要希望透过增加品牌的多样性，吸引更多年轻消费者，提升市场竞争力，并且增加新增长动力。

　　受到工资高、租金高和食材高等“三高”因素拖累，截至今年3月底止年度，集团纯利8年来首次录得倒退，按年下跌7.9%至4.7亿元，毛利率则跌1.4个百份点至13.7%，其中“三高”总成本的增幅达到14.8%，高于同期收入11.7%的增幅。不过，集团去年下半年表现已经出现改善，期内收入增长13.2%，盈利下降速度较上半年显著放慢，仅减少2.6%。管理层近日表示，今个财政年度首季业绩表现平稳，惟内地业务受经济影响有所放缓，全年维持新开50间店的目标不变。

　　目前集团已经于广州及大埔兴建中央食品产制物流中心，生产自动化有助控制成本及提高生产力；同时，集团亦提高兼职员工比例，有效纾缓成本压力。而食材成本方面，年内价格渐趋平稳，惟近期美国农业失收，或令其价格未来较为波动。另外，集团今年第二季已经开始加价，或有助其收入增长，惟对销售可能带来一定影响。

　　走势上，7月31日升至22.45元开始回落，上两个交易日呈“曙光初现”利好形态，STC %K线升穿%D线，惟MACD维持熊差距，可于21.5元水平吸纳，上望23.5元，不跌穿20.85元可续持有。