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　　新浪财经讯 11月30日消息，瑞银发表研究报告，对内地食品股前景“中性”，料行业于今年第4季起面临食物成本、包装费支出上涨所拖累，估计行业未来毛利率会受压，即使上调产品售价，料行业于2011年第2季毛利才可回复上升。

　　瑞银指，该行食品股的首选包括蒙牛乳业、康师傅，指可受惠于国家的新“五年计划”，对蒙牛全面改观，将其投资评级由“沽售”升至“买入”，及上调目标价由14.88元升至36.2元，此相当预测2011年市盈率30倍，料其2010年至2012年每股盈利的复合增长率达28.6%。

　　瑞银称，亦看好康师傅，首予其“买入”的投资评级，及目标价24元，此相当预测2011年市盈率37.7倍，料其2010年至2012年每股盈利的复合增长率达27.6%，由于在内地市占率高及成本控制良好，相信会是通胀主题的受惠者，相信其方便面具强劲的定价能力，而饮料市场将可进一步扩张。

　　但该行下调雨润食品(1068-HK)的投资评级，由“买入”降至“中性，指其营运模式将受惠原料成本上涨，但因用新的估值方式，略为上调其目标价由27.83元升至30.5元。