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　　本报记者 陶斯然 上海报道

　　随着商务部的一纸批文，中国饮料业正式进入了“康师傅百事可乐”的年代。

　　3月29日，在等待了超过四个月之后，康师傅与百事可乐的战略联盟终于获得了商务部的批准。

　　根据双方的战略联盟协议，康师傅将以5%的康师傅饮品股份，换取百事可乐旗下瓶装厂的全部持股。同时，康师傅饮品还将成为百事公司在华的特许经营装瓶商，负责生产、销售和分销百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品。

　　这一联盟被广泛认为将挑战可口可乐公司在中国饮料市场的霸主地位。不过，能否1+1大于2，康师傅与百事可乐仍将面对诸多挑战。

　　最直接的一个挑战是百事可乐原有灌装厂员工的安置问题。此前，由于百事可乐灌装厂员工的反对，一度造成了百事可乐灌装厂在全国多地的停工事件。而随着康师傅即将正式接收这些灌装厂，能否平稳过渡依然有待观察。

　　此外，两家企业文化迥异的公司，能否顺利合并，包括如何分配资源，合理使用康师傅和百事可乐原有的渠道，特别是康师傅如何让百事可乐的瓶装厂扭亏为盈，也成为判断该战略联盟是否成功的关键所在。

　　至3月30日晚间停市，香港上市公司康师傅控股(00322.HK)收报22.45港元/股，较上一交易日上涨0.80港元，涨幅达3.70%，显示出资本市场对该战略联盟的谨慎看好。

　　庞大的员工队伍

　　员工停工事件一度让康师傅与百事可乐的联盟备受质疑。

　　自2011年11月康师傅与百事可乐共同宣布战略联盟的协议之后，百事可乐的灌装厂爆发了“停工”事件，重庆、成都、福州等地，均有员工以集体请假的方式，停工抗议这次联盟。

　　员工们停工抗议的缘由，是对于当时潜在的新东家康师傅的担心。“万一康师傅一接手，我们的工作就没有了，那该怎么办？”2011年底，在重庆百事可乐停工的现场，一工人曾如此告诉本报记者。

　　而随着康百联盟的正式获批，百事可乐旗下瓶装厂移交给康师傅管理也进入了实质性的阶段。

　　员工们此时会做出什么反应，成为外界最为关注的焦点。

　　“员工目前还比较平静，都在正常上班，”3月30日，百事可乐四川成都瓶装厂工会的一位负责人告诉记者。“但赔偿的具体操作，我们还在等待进一步的消息和进一步细化的方案。”

　　在2011年11月30日，百事可乐官方曾公布了《关于正式员工保障方案的公告》，并在该公告中为员工出示了三种解决途径，包括获得高额补偿但要多工作一年、立即获得补偿但数额较小以及维持在公司合同不变三个选项。同时，百事可乐保证，即便选择前两种解决方案，百事可乐都维持“两年不变”的承诺，且员工在获得补偿后，依然有权利选择留下来。

　　记者还致电了济南、昆明、兰州等地百事可乐的工会，但采访都被婉拒。

　　有迹象显示，仍有部分工人对补偿方案不满。3月30日，本报记者在百度(微博)百事可乐贴吧以及微博上发现，仍有帖子显示，工人希望得到更多的补偿。但一些帖子在数小时之后被删除。

　　本报记者发邮件给百事可乐公关负责人樊志敏，截至发稿，并未得到回应。

　　而早在双方公布联盟协议初期，康师傅有关人士就曾告诉本报记者，“康师傅的态度是，至少两年内不会对百事可乐的瓶装厂做出任何改变”。

　　但康师傅不得不面对的事实是，百事可乐24家瓶装厂拥有近两万名员工，而康师傅自身，即便算上其方便面业务，也只有六万名员工。“这显然是一笔沉重的负担，而且我们都知道，不需要那么多人。”对于这个数字，一位重庆百事可乐瓶装厂的员工如此表示。

　　巨无霸的整合

　　以股票出资的方式“兵不血刃”地获得了百事可乐在中国地区的所有瓶装厂以及销售渠道，康师傅至少是一个看上去的“最大受益者”。

　　市场调研公司欧睿数据显示，目前可口可乐公司在中国饮料市场的份额为16.8%，康师傅(14.4%)与百事可乐(5.5%)联盟之后，康师傅的市场份额将将达到19.9%，超过可口可乐成为中国饮料市场的龙头。

　　但看上去美好的百事可乐24家瓶装厂，至少从“技术上”而言，或许仍然是“不良资产”。

　　此前康师傅在公告中就曾经披露，由于原材料成本大幅增加影响盈利能力，2009年，百事在华灌装厂业务的税后亏损额为4550万美元。2010年底，这一亏损急剧扩大到1.756亿美元。最近一年，由于亏损，有三家百事的合资方，抛售灌装厂股权。

　　由于在康师傅接手以后，百事可乐仍将毛利润最高的浓缩液厂控制在手中。同时此前康师傅的新闻发言人也向本报记者排除了康师傅利用百事可乐灌装厂生产康师傅饮料的可能性。

　　这也意味着康师傅除了扩大销量和控制成本之外，别无其他的扭亏方法。

　　然而2011年，康师傅并未交出令投资者信服的业绩。根据3月中旬康师傅控股公布的2011年年报，康师傅2011年营业收入达到78.67亿美元，比上年同期的66.81亿美元增长17.7%；但全年净利润出现了6年来首次衰退，同比下滑12%。同时，在饮品业务中，尽管营业额上升了13.22%，但由于饮料主要原材料PET粒子和糖价维持于高位，使得饮品事业毛利率同比下降2.81%至25.67%。

　　中投顾问食品行业研究员梁铭宣认为，此次合并之后，公司整合存在变数，表现在这两间公司的文化融合程度、公司未来的发展战略差异、合并后产生的一系列失业、权益维护等问题上。

　　而对于交易的另一方，百事可乐也存在着较大的不确定性。

　　由于将全部灌装厂以及所有饮料的销售渠道转让给康师傅，从某种意义上而言，除了仅有的浓缩液工厂，百事可乐饮料在华已然没有了实体经营。

　　对此，梁铭宣担忧，“这样的选择对百事可乐而言，意味着其在饮料市场渠道推广和产品组合上失去优势。百事可乐通过部分资产换取康师傅股权，借助于康师傅的分销网络联手打击可口可乐的这种方式运行风险较大，极有可能遭遇康师傅的反并购，同时也说明了百事可乐内部管理结构较为混乱。”