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　　崔丹

　　上游原材料成本的上涨，正迅速引起终端零售价的连锁反应，康师傅率先打出了涨价的旗号。

　　康师傅公告称，11月1日起，公司旗下营销占比达三成的“经典袋面系列”，每包零售价由2元调整至2.2元，涨幅为10%。

　　此前，康师傅、统一等方便面品牌以减少面饼的重量变相提价，接下来，业内人士认为，或明或暗方便面企业都将不同程度地提高价格。

　　对于提价原因，康师傅解释称，用于制造方便面的主要原材料如面粉、棕榈油、淀粉及其他调味原料(葱、姜、蒜等)的价格，自今年起的累计涨幅已达15%~100%不等，经营成本的上升，已达到临界成本的边缘。

　　据业内人士介绍，占据方便面原材料一半以上的棕榈油和面粉的价格都在不断上涨，棕榈油价格从年初7000多元/吨涨到目前的8600多元/吨，面粉价格上涨10%左右，此外，辣椒、马铃薯淀粉等主要原材料价格也都在上涨。

　　成本压力对其他快消行业的影响也开始逐步体现。伊利股份10月28日发布的第三季度财报称，其净利润同比下降24%，其中原料奶收购价上涨是主要因素，从今年8月份起，原料奶的收购价格提升了60%~70%。