清盘缘起两笔可转债 福记食品谁接盘悬而未定
李静颖
上海浦东新区东方路上的宝安大厦，是福记食品服务控股有限公司(下称“福记食品”，01175.HK)上海办公地，从远处望去，大厦外墙立面上巨大的“福记 GOOD LUCK”广告字样异常清晰，然而这家内地曾经最大的送餐服务供应商之一，却从去年7月被迫停牌，去年11月宣布清盘，至今何人接盘依然悬而未定。
昨日，《第一财经日报》记者发现宝安大厦一楼的福记中餐馆依然在正常运作，据一楼总台服务人员称，餐馆经营情况良好
3月26日福记食品发布公告称，公司创始人姚娟和魏东相继因为需要在家庭方面投入更多精力和身体状况欠佳的原因，于3月9日开始辞去执行董事一职。福记食品一名不愿透露姓名的管理层人士昨天告诉本报，目前尚未明确有人接替姚娟和魏东的位置，除了部分高层离职之外，管理层并未有变动。而福记食品在上海、北京、苏州等地的中餐馆仍正常运作，配送餐饮业务则有所收缩。
针对众多觊觎福记食品的接盘人，上述人士表示，不论是此前盛传的真功夫和谭鱼头分别联手的香港财团，还是之前否认收购谣传的香港美心集团、安徽海螺创业投资有限责任公司以及有国企背景的投资者中粮集团。
他明确告诉记者，目前德勤作为公司临时清盘人，将主导公司的重组工作。“最终福记食品将由谁来接盘，目前尚不明确，但应该很快会有消息，最终以德勤方面发布的公告为准。”
清盘缘起两笔可换股债券
成立不足十年的福记食品主要经营送餐服务、餐馆业务、方便食品及相关业务。集团前身为苏州的“福记好世界餐厅”，由魏东、其妻姚娟(列最新胡润中国内地女富豪榜第37位)及魏东的兄长魏明创办，2000年正式以“福记”为品牌进行经营，2004年集团发展方便食品业务，并于当年年底以3.1港元/股在香港招股上市，成功集资3.1亿港元，至2007年最高价曾达到29港元，其停牌前收于7.6港元。
福记食品在2008年9月底的中期报告显示盈利增长27.2%，但其却以中国区财务管理人员身体欠佳为由，屡次向港交所推迟延期发布截至去年3月底的全年业绩。并从去年7月29日开始停牌，10月10日委聘德勤关黄陈方会计师行为独立财务顾问，进行独立分析以解延迟公布业绩的疑虑。两个星期后，福记食品向香港高等法院呈请清盘。
仔细梳理福记食品业绩不难发现，埋下福记食品清盘祸根的是两笔可换股债券，一份5.5亿元已于去年11月到期，另一份16亿元则在今年10月到期。其截至2008年9月底的中期报告显示，福记食品虽有37亿元固定资产，但只有几百万流动资金，无力偿还两批可换股债券。其企业重组合伙人黎嘉恩此前也曾表示，据其估计，福记食品债务将高达30亿元。
记者据可查资料整理后发现，靠送外卖起家的福记食品曾在2005年~2007年连续三次向JP摩根、瑞银以及花旗发行总计31.2亿元可换股债券，换股溢价从22%上升到32%。福记食品寄希望于用足够的现金来快速扩张业务，不料金融危机的不期而至，使得其股价大幅下跌。原本希望能将债券换成公司股票的美好愿望瞬间变成了生命中不可承受的债务。
金融危机受重创
金融危机让福记食品很受伤。上述福记食品管理层人士坦言，金融危机的影响除直观表现在股价之外，对于业务发展产生了相当大的影响。他指出，由于在送餐业务方面针对的大部分是外资企业，金融危机后这些企业削减员工，降低工资，导致订单量骤减，企业清盘后更是流失了不少的客户。“最困难的时候我们连工资都发不出。”
此外，据记者了解，福记食品曾计划在未来的3~5年内，成为中国最大规模的以中餐连锁、大型工厂送餐系统、家庭膳食、采供物流为主体的餐饮服务企业和以生鲜冷链系统为主体的生鲜食品供应商。现在看来，前期激进的快速发展也为其最终清盘埋下了隐患。
上述人士也向记者坦言，在过去几年，福记食品在全国各地寻求快速发展，在各地建加工中心、物流配送中心甚至是中央厨房都需要租地、买设备，投入巨大的资金。他向记者举例，比如福记食品推崇的中央厨房理念，其试图用工业化生产的手段，将所有蔬菜的摘、洗、切、包装等工序在一个空间完成，并通过冷链系统直接进入厨房加工，再导入终端配送。“建这样一个中央厨房需要1000~2000平方米的面积，同时要考虑到对周边配送区域的辐射，前期投入无法计算。”
德勤曾在3月初回应本报采访，表示“由于目前福记临时清盘人正与有国有企业背景的投资者作排他性谈判，详细内容现阶段不便透露，届时会通过港交所宣布竞投结果”。
福记食品未来命运究竟如何，目前尚无法确定，而在上海办公室里留守的近50位员工仍在苦苦等待最终结果。“谁来接盘都一样，关键是要看中这个产业。我们现在唯一能做的就是确保正常经营，希望能留个好摊子给接盘方。”上述人士抛下最后一句话。
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