全聚德：竖起标杆 强势再现 留意

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　　异动原因：

　　中国全聚德集团在全聚德和平门店四楼金色大厅举行第十三届“全聚德之最”表彰大会。自上市以来，公司始终在餐饮市场中保持稳定增长。尤以和平门店为代表，销售业绩连创新高，实现全年2.3亿元的销售收入，在国内餐饮市场竖起标杆。全聚德长春店，也实现了当年建店当年盈利。公司以“一带九”的范围，一次性通过ISO9001/ISO22000/ISO14001管理体系现场审核认证。使全聚德集团在管理上进一步规范与细化，再上新台阶。

　　投资亮点：

　　(1)公司主要经营以"全聚德"品牌高档烤鸭为代表的系列菜品为主的餐饮业务。"全聚德"品牌历史悠久，享有"中华老字号"美誉。公司采取直营为主、特许加盟为辅的发展战略；公司拥有较完整产业链，便于公司监控产品质量和控制生产成本;此外，公司有生产北京鸭生、熟制品为主的肉食品生产基地和以生产面食品、专用调料为主的面食品生产基地以及以配送任务为主的北京全聚德配送中心。

　　(2)全聚德传统"挂炉、明火"烤鸭技术经过历代名师不断打磨，技术工艺水平日臻完善，烤鸭质量得到广大消费者普遍认同，为保持在同行业中技术工艺优势，将烤鸭各个过程进行分解，并根据不同特点采取相应技术保护措施。

　　(3)公司建立较为完整产业链体系，从原材料生产供应、物流配送等环节保障能够始终提供高品质产品和服务，原材料生产由下属肉食品加工基地和面食品加工基地进行，物流配送由下属配送中心完成，肉食品加工基地北京全聚德三元金星食品公司具有年产350万只鸭坯和150万只真空保鲜烤鸭等熟食品生产加工能力，面食品加工基地北京全聚德仿膳食品生产基地。

　　风险提示：

　　公司自11月20日上市以来，已经被深交所2次停牌要求自查，在行业中估值水平最高。

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