海通证券 张晶

　　市场政策主题性的炒作仍是热火朝天，但在股价暴涨的背景下，这样对那些具有政策利好题材但尚未大幅度拉升的个股未来就更应引起重视。2009年02月11日华商报报道,西安市政府日前下发“扩需”意见。有关人士昨日表示，今年或晚些时候，将举办100个展会、物资会等促消费，届时可能会将发放消费券的建议重新提上日程。此次由西安市政府办公厅下发的《培育消费热点扩大城乡居民消费的意见》，提出十大扩需意见或措施。这样，对于那些在西安市的旅游消费饮食的公司有望成为最大的政策受惠者之一,如西安饮食(000721)公司是目前全国惟一的大型餐饮业股份制上市公司，经营收入位居中国正餐业前列，成为古都西安最具代表性的对外接待“窗口”,公司连续7年荣获中国餐饮百强企业，被评为07年中国西安最具领袖气质企业,并致力打造“西安餐饮联合国”旅游\消费题材极为突出,成为西安拉动内需的最大受益者,具有极大的想象空间,值得重点关注!

　　主题投资是当前及上半年旅游饮食消费板块的基本特征。在收入及消费预期下降的背景下，上半年旅游饮食消费板块缺乏基本面支持，主题投资将是板块运行的基本特征。西安饮食(000721)是西北地区最大餐饮业企业之一,公司是目前全国惟一的大型餐饮业股份制上市公司，经营收入位居中国正餐业前列，成为古都西安最具代表性的对外接待“窗口”。公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店、德发长饺子馆、同盛祥饭庄、东亚饭店、清雅斋饭庄、永宁宫大酒店、桃李村饭店、解放路饺子馆等饭店、酒店等15家分公司，6家子公司，18家市内经营网点和3家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”。公司连续7年荣获中国餐饮百强企业，被评为07年中国西安最具领袖气质企业,东亚饭店被评为全国百城万店无假货活动示范店；4家企业获得207陕西餐饮品牌30强企业；西安饭庄的陕菜和陕西风味小吃制作技艺、同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺、德发长酒店的饺子制作技艺三个项目被列入陕西省第一批非物质文化遗产名录，同时公司致力打造“西安餐饮联合国”，不断打造“规模旗舰店”、“精品名牌店”和“绩优效益店”新近建造装修的“永宁宫大酒店”、“西京国际饭店”、“清雅斋饭庄”等企业，其规模设施为公司的可持续发展，培育了新的经济增长点。2008年9月19日公告，公司以2101万元受让陕西东大融迪温泉疗养有限责任公司100%股权。经营范围：温泉疗养与水产养殖(筹建)、苗圃种植、园林绿化。公司逐步将东大融迪的全部资源用于公司以餐饮、休闲度假为核心的主业经营，进一步扩大主营业务规模，提升经营效益。

　　中国烹饪协会近期发表的报告显示，2007年全国餐饮业零售额为1.1万亿，到2010年全国餐饮业零售额将达到2万亿元左右，行业景气度较高，投资机会较大。西安饮食(000721)作为两市餐饮龙头，更显弥足珍贵的投资价值。二级市场上，该股上行趋势保持良好，均线系统成多头排列，从60分钟K线来看，该股已成功放量突破上升通道上轨，加速之势呼之欲出，不妨积极关注。

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