西安饮食(000721)：季报预增 受益长假

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　　周一深沪股指继续呈现出的整固走势，量能则继续保持放大态势，预示市场近期仍将保持盘升格局，短期来看半年线1453点存在一定压力。

　　这种振荡盘升的格局为市场中的众多个股提供了极佳的表现机会，尤其是从周二开 始上市公司三季度季报将开始陆续公布，这对一部分预盈预增品种而言将是上涨的黄金时期。从周一盘面来看，绝大部分涨停的品种都是具备季报业绩题材的股票。其中西安饮食(资讯 行情 论坛)(000721)这只小盘餐饮类股票预计前三季度净利润继续保持增长态势，有望掀起季报业绩浪的炒作高潮。

　　中华老字号，西北地区最大的餐饮企业。

　　公司在业界地位为西北地区最大的餐饮业企业，连续多年排名全国餐饮集团企业前三强。下属的10家分公司，5家子公司，50多家市内经营网点，6家社会化餐饮网点，地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”。.根据中国饭店协会发布的2002年度中国餐饮业10强中，肯德基独占5席，麦当劳占据3席，必胜客占据1席，上海肯德基有限公司以8.04亿元年营业额位居首位，而西安饮食集团以年营业额3.95亿元名列其中，是中餐惟一入选品牌。随着近年来西部大开发的进行，西安的旅游产业将得到一次升级，公司也会从中受益。

　　黄金周获利丰厚，业绩持续增长。

　　公司黄金周实现营业收入1159万元，比去年同期增长4%，据统计，全公司10家餐饮企业共接待各类家宴、婚宴6969桌，比去年同期增长50%以上；具有一定知名度和美誉度的大香港鲍翅酒楼、西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店等老字号更是生意火爆，仅五一饭店在黄金周前三天快餐收入就连续高达10万余元。2004年下半年，西安节会及商贸活动云集，餐饮市场客流量和购买力将进一步加大，公司预计年初至下一报告期期末，即2004年第三季度报告的累计净利润与上年同期相比仍将继续保持增长。

　　股本结构特殊，想象空间巨大。

　　公司是一个较理想的壳资源，股权结构较为分散，公司第一大股东持股比例仅30%，2002年以来，已有大股东发生股权转让，后市应该还有一些资产重组的题材出现。今年年初公司一度爆出西安国际信托投资有限公司与西安中野资产管理公司共同受让西安饮食国家股权的收购方案，其独特的股权结构将使其具备极大的想象空间。

　　双底突破回抽确认，再度放量上攻在即。

　　该股近期构筑了一个大型双底形态，其后股价一举向上突破了双底形态的劲线位，中期上攻趋势已然确立。在近期大盘调整过程中该股顺势完成了对双底颈线位的回抽确认，股从两次恰在此时好探至30日均线便止跌回升，蓄势已极为充分。周一该股再度温和放量，预示着新一轮上升浪已然展开。